2 u 1 djuveč sa taranom ili tarana sa djuvečom

Jeste…dobro…znam. To svi znaju kuvati…Pa šta? Ima i nas početnika (dokle ću biti početnik, ajd da mi je dvanaest godina…) Možda će za neko vreme to biti svrstano u „izumrla“ jela, za koje nema recepta, jer su bake bile previše stare i otišle kuvati na onaj svet…a mi moderne domaćice(ni) nismo na vreme pitale(i) za tajne…Tako da…nemoj da se smejete što postujem recept za tako nešto icon wink 2 u 1 djuveč sa taranom ili tarana sa djuvečom

Dakle…kako sam ja to smućkala?

Prvo sam nabacila 1kg po ceni od oko 230-250 din/kg (ne sećam se tačno, ali mi je delovalo ). Od toga odmah odvojila pola, što mi dade  ½ kg roštilj kobasica, onda nastavila sa nabavkom ostalih namirnica, ali, hajde da ih stavim sve na gomilu:

½ kg roštilj kobasice
1 – 2 glavice luka
½ kg mešanog povrća (da ima paprike, graška, može kukuruz, boranija, ja sam kupila neku tzv. srpsku mešavinu)
mlevena crvena paprika (recimo 1 uvrh supena kašika)
mleveni biber (može onaj mešani, da ima i crvenog, zelenog, belog – daje posebnu aromu)
so (e ne znam koliko soli, treba probati, kafena kašikica, rekla bih, sigurno)
krupna …hm…koliko? Pa recimo…2 – 3 kutlače

Narendala sam (tačnije, u nekom multipraktikunešto ga samlela)i naseckala na kolutiće kobasičicu. sam dobro izdinstala i dodala mu kobasicu, da pusti sok i zajedno se još malo dinsta. Kada je to bilo gotovo, sipala sam na to i taranu, da se takodje malo uprži, naravno da sam pazila da ne zagori (što ne znači da i nije). Na sve to, dodala sam ili iz kesice ili iseckano na kockice ili već kako ko voli. Još malo pržila i dodala vode da prekrije.  Dodati takodje i biber i so. Vodu – nekom naravski, meni možda treba i naglasiti icon wink 2 u 1 djuveč sa taranom ili tarana sa djuvečom dolivati, dok tarana ne odluči da naraste koliko može i dok se povrće ne skuva a da ne bude čorbasto. Na kraju se doda i još malo kuva sa njom. Jelo – gotovo. Za one kečapoljubitelje (ta sam ili ti smo, bolje reći), ukusno je preliti kečapom u tanjiru.

E pa, prijatno vam bilo još jednom…

Posetioci su tražili::

O autoru

Autor ponekog zanimljivog recepta. Krivac za dosadno - dugačke recepte sa puno fotografija. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Krivac Plus - za proveru i objavu recepata koje smo primili od ostalih autora na sajtu. U slobodno vreme (kojeg je zamalo pa ništa), autor tekstova na sajtu Korak u Kokicin svet - www.subotica.in.rs).

http://www.subotica.in.rs/

Pogledaj sve članke od Kokica

Komentari


  1. Autor članka
    Kokica

    :D hehe Dudo, jes malo kaloričnije, ali treba popuniti te „stomačiće“ da ne budu gladni :) Ja ti baš ne znam dijetalno spremati…i palačinke volim masnije i deblje :)

Ostavite odgovor