Znači, pojma nisam imala šta da kuvam, pa sam odlučila da pečem 
. Recept smislila u prodavnici…i nije neki recept, više ideja. Ideja je još uvek u lerni, čeka da porumeni. Dakle, nisam ni sigurna da li je ukusno ali u suštini i nema šta da ne bude. Znači, šeta otprilike ovako:
- 3 jajeta
- 1 dcl ulja
- 2 kašikice soli
- 1 kašika šećera
- 7 ½ dcl kisele vode
- ½ l mleka
- 600 gr brašna
Istina, ovo izadje malko gušća smeša za palačinke od uobičajene ali sam ja namerno pekla malo deblje, na malo vrelog ulja (slabo mi ide dijetalno i zdravo kuvanje). Od ove je količine izašlo nekih 20 palačinki, od kojih sam 16 iskoristila.
Fil:
- 12 sitnih kiselih krastavaca (jako sitnih)
- 250 gr neke salame (jeftine)
- 200 gr kačkavalja
- 200 gr feta sira
- 1 pavlaka
- 1 jaje
Za fil krastavčiće seckamo na kockice, salamicu takodje, kačkavalj i feta sir narendamo, dodamo pavlaku i jaje. Namerno nisam nikakve začine dodavala, to možda neki naredni put, zavisi kako nam se ovo dopadne. Tepsiju sam namazala margarinom, redjala urolane palačinke punjene filom, 1 red, pa premazala sa još jednom pavlakom umućenom sa jednim jajetom i malo mleka (pola potrošiti na prvi deo). Potom ista priča sa drugim redom palačinki i pravac lerna na 200°C pa šta bude.
Probala, moćno je!!! Prijatno, probajte!!!
