Zapečene slane palačinke

Znači, pojma nisam imala šta da kuvam, pa sam odlučila da pečem icon wink Zapečene slane palačinke . Recept smislila u prodavnici…i nije neki recept, više ideja. Ideja je još uvek u lerni, čeka da porumeni. Dakle, nisam ni sigurna da li je ukusno ali u suštini i nema šta da ne bude. Znači, šeta otprilike ovako:

:

  • 3 jajeta
  • 1 dcl ulja
  • 2 kašikice soli
  • 1 kašika šećera
  • 7 ½ dcl kisele vode
  • ½ l mleka
  • 600 gr brašna

Istina, ovo izadje malko gušća smeša za palačinke od uobičajene ali sam ja namerno pekla malo deblje, na malo vrelog ulja (slabo mi ide dijetalno i zdravo kuvanje). Od ove je količine izašlo nekih 20 palačinki, od kojih sam 16 iskoristila.

Fil:

  • 12 sitnih kiselih krastavaca (jako sitnih)
  • 250 gr neke salame (jeftine)
  • 200 gr kačkavalja
  • 200 gr sira
  • 1 pavlaka
  • 1 jaje

Za fil krastavčiće seckamo na kockice, salamicu takodje, i feta sir narendamo, dodamo pavlaku i jaje. Namerno nisam nikakve začine dodavala, to možda neki naredni put, zavisi kako nam se ovo dopadne. Tepsiju sam namazala margarinom, redjala urolane palačinke punjene filom, 1 red, pa premazala sa još jednom pavlakom umućenom sa jednim jajetom i malo mleka (pola potrošiti na prvi deo). Potom ista priča sa drugim redom palačinki i pravac lerna na 200°C pa šta bude.

Probala, moćno je!!! Prijatno, probajte!!!

Posetioci su tražili::

O autoru

Autor ponekog zanimljivog recepta. Krivac za dosadno - dugačke recepte sa puno fotografija. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Krivac Plus - za proveru i objavu recepata koje smo primili od ostalih autora na sajtu. U slobodno vreme (kojeg je zamalo pa ništa), autor tekstova na sajtu Korak u Kokicin svet - www.subotica.in.rs).

http://www.subotica.in.rs/

Pogledaj sve članke od Kokica

Komentari

  1. stevo

    Kokice, odlična varijanta onoga što je moja pokojna baka zvala „Rakott palacsinta“, s tim da ona nije motala palačinke, već ih stavljala u „šerpas“ jednu po jednu, takodje i fil, koji je bio sladak, od rendane jabuke, preko slatke pavlake i mladog sira, do maka i oraha… u stvari, ne zna im se kraj, jer tu su marmelade i džemovi i još mali milion čuda do slatkog meda, koji može da bude prvi ali i poslednji u redjanju djakonija. Naravno, ova tvoja varijanta je sjajan odgovor na one silne slatkaste stvari što ih se, ovako na pragu praznika, znamo najesti, nažderati (?); čista petica za ideju koja se rodila u prodavnici pri kupovini namirnica! Pozzzz, Kokice!

  2. SanjaKokica

    :) tako je nešto i naša majka pravila, varijacija, čini mi se, mlevenih orasa, šećera i pekmeza…ali mislim da bi se toga Lakumićka bolje setila. Sve u svemu, kod mene svaka varijacija palačinki prolazi, kako slatka, tako i slana :) Hvala za peticu :)

  3. Anonimni

    Slane palacinke pravim ovako:1 jaje umutim sa klijeka onako odokativno,solja mlijeka otprilike,malo secera,malo brasna.FIL:sitno isjeckam gljive pop na luku ,u to dodam kasiku prezla ,malo vegete,kasikicu kecapa,malo origana-prodinstam da voda ispari,onda zalijem vrhnjem ali malo .Filujem i onda u brasno ,jaje i prezlo.Dekorisem pavlakom i persunom,po zelji.Probajte necete se pokajati.

  4. Ogi

    Jeste da sam musko, i mislio sam da nece dobro biti…al devojka i ja smo se odusevili ..hvala i pozzz :) <3

Ostavite odgovor