Jela od mesa objavljeno od

Tarana – onako kako se kod nas jede

Mi je svi volimo. Jeste pravo, domaće, jednostavno jelo, verovatno svi znate kuvati je, ali evo – da podelim sa vama kako je mi njopamo.
Prvo kupim :) pakovanje Fidelinkine (toliko o domaćem…) tarane od 400gr. Uz to napakujem u korpu 1 komad kobasice…ali nikako ne čajne, nego one što liči na domaću ili još bolje ako i imate pravu domaću :) . Dalje nam treba 3 – 4 komada srednja krompira, koji lukac ili samo lukac…I…krećemo: sitno iseckam lukac,  stavim na malo ulja, da pokrije dno šerpe, na to dodam na tanke kolutove nasečenu kobasicu. Tako zajedno dinstam dok luk ne postane providan a kobasica ne pusti saft. Kada su tako uprženi, dodam na to na sitne kockice naseckan krompir i taranu i tako na suvarak malo još dinstam (i trudim se da mi ne zagori). Posle dolijem vode, stavim 1 kašikicu soli i ostavim da se kuva (na ovu količinu tarane i krompira dolila sam 2,5l ). Kada je do pola kuvano, dodam 2 – 3 kašikice vegete, bibera nisam jer je kobasica bila, pa … recimo, malo ljuta…i na to još 1 kašiku Aleve (crvene mlevene) paprike. Ostaviti da se kuva dok se skroz ne zgusne i to je sva mudrost. Ja iskreno ovo još više volim kada se ohladi, onda mi samo pozadina viri iz frižidera :)

Posetioci su tražili::

Facebook komentari

  • http://dudaelixir.wordpress.com/ Dudaelixir

    Izgleda da će i meni proraditi sokovi posle ove čorbice, pa će i meni sada da vidi dupe iz frižidera! Odoh da ulovim nešto! ;)

  • http://www.subotica.in.rs SanjaKokica

    Dudules, ovo nije čorbica, to je bilo dok se kuvalo, U tanjiru je zgusnuto :) tačnije, nagusto tarana :) I…nemoj da loviš pred ponoć, imaćeš noćne more!!!

  • http://dudaelixir.wordpress.com/ Dudaelixir

    Znači, moglo bi da se svrsta u neku vrstu “paprikaša”, ;) Sve jedno, super izgleda! :) Ja uglavnom jedem kada sam gladna! :)

  • stevo

    Ok, Dudo! Lepo izgleda, ali ja volem taranu ko zimi minus petnaest stepeni u hladu!

  • http://dudaelixir.wordpress.com/ Dudaelixir

    Ima kod nas na pijaci da se kupi ona “domaća” tarana, uvoz iz Madjarske, koju moja deca obožavaju u supi, naročito kada je onako tvrdkasta. Da se ja pitam, jela bih samo deblje rezance u supi! Njih najvolijem! ;)

  • http://www.blogovnik.com/ mangup

    Ja sam se fino najeo :)

  • http://danijela73.wordpress.com Danijela

    Ne izgleda loše i nije teško za pripremu,a verujem i da je ukusno.
    Hoćeš li mi verovati ako ti kažem da ovo nikada nisam ni pripremala ni jela…

  • http://www.subotica.in.rs SanjaKokica

    Stevo, izadji iz hlada, možda je tamo bolja i tarana :)

  • http://www.subotica.in.rs SanjaKokica

    Danijela, hajd, verujem ti :) Ali to je tako obično jelo :) Nama je ukusno, ali vidiš da Stevu zebu :mrgreen: noge od tarane :)

  • Za Svadbe Ljilja

    Odlično,moram probati

  • http://www.subotica.in.rs SanjaKokica

    Probajte, ukusno je, ko voli jednostavna jela :)

  • http://www.blogovnik.com mangup

    Danas mi se bas jeo ovaj specijalitet! Neka sledece nedelje!

  • http://www.blogovnik.com mangup

    Danas sam prvi put kuvao taranu. Videcemo sta kaze kuvarica od gore kako je ispalo. Posluzio sam se njenim receptom. Drste mi fige :-D

  • http://www.subotica.in.rs SanjaKokica

    Kuvarica daje otkaz na mesto kuvara :) Mangupova tarana = odlična tarana!!!! I da, uljetelo je malo umetničke slobode u vidu jedne zelene paprike koja je dala super šmek! Bravo mangupe, divan si nam ručak skuvao :)

Sponzor

Kupujte sa popustom majice

Unesi email i prijavi se da primaš nove recepte.

Prijatelji

Sminkerka Baguje
Zdravo detinjstvo Astrogrineta
Recepti na telefonu

Get Free Google Page Rank