Balkanski pirinač

IMG 1640 300x225 Balkanski pirinačJeste da se u suštini svodi na rizi – bizi, rižoto ili slično, ali moram jako da pazim, jer se sa velikim kuvaricama ne da kačiti, pa ja bolje pazim da ih ne uvredim icon smile Balkanski pirinač Stvar je u tome, da ja nemam pojma šta su tačno gornja jela, jer jedna domaćica tvrdi jedno, druga drugo. I tako, napravih ja ovaj nama za ručak, pa kako god se on zvao. Nekome se podrazumeva da zna skuvati ovo jelo, no meni bi još i pre godinu dana (sram me bilo) bila naučna fantastika. Uspelo je baš fino, pa evo kako sam ja to smućkala:

- prvo sam celo prepodne ispijala kafe sa Kraljicom Majkom i sekom – komšinicom (veoma važan podatak, govori o tome da je jelo brzo gotovo icon mrgreen Balkanski pirinač )

- onda sam ih ispratila i navalila na posao icon smile Balkanski pirinač

Očistila sam jedan lukac, naseckala ga na sitne kockice, stavila na malo više ulja, dodala šoljicu  i po(l) pirinča (e nisam ga ni oprala, ni istrebila, ni očistila, samo sam ga sunula na ulje i luk). To sam dinstala dok luk i pirinač nisu postali staklasti. Na to sam dodala pola belog mesa od jedne pipike, iseckanog na sitne kockice i tako još malo dinstala. Onda sam shvatila da sam promašila šerpu, tačnije počela sam u tavi, završila u velikom loncu. Dodala sam paket neke balkanske mešavine (, crvena , , ), nalila oko 1 ½ l vode, jednu kockicu za supu, 4 kašikice vegete, bibera, kašikicu soli i ostavila da se kuva. Dobro je, naravno, ponekada promešati da se baš ne uhvati od dole (mada i to ponekada daje poseban šmek jelu). Po potrebi, dodaje se još malo vode. Gotovo je kada je skuvano icon biggrin Balkanski pirinač icon biggrin Balkanski pirinač :D  …mislim…, gotovo je sve ukupno, za sat vremena.
Znam da ovo nije neki novi recept…ali i onda, ima nas koji tek savladavamo tehniku koja se zove kuvanje.

Da napomenem, usput sam posklanjala i sudove od sinoćnjeg čaja i jutarnjih kafa….

Prijatno!!!

Posetioci su tražili::

O autoru

Autor ponekog zanimljivog recepta. Krivac za dosadno - dugačke recepte sa puno fotografija. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Krivac Plus - za proveru i objavu recepata koje smo primili od ostalih autora na sajtu. U slobodno vreme (kojeg je zamalo pa ništa), autor tekstova na sajtu Korak u Kokicin svet - www.subotica.in.rs).

http://www.subotica.in.rs/

Pogledaj sve članke od Kokica

Komentari

  1. Dudaelixir

    Bas si bila super inspirisana kada si napisala ovakav jedan otkačen recept! E, da znaš, dobar ti ovaj pilav sa balkanskim povrćem. :) Prijatno i vama!

  2. mangup

    Znaci djuvec nisam voleo kad sam bio mali. Otkako sam otkrio kako je fin uzivam u njemu. Obozavam ga. Ovo me jelo podsetilo na djuvec samo sto je bilo vise pirinca. Takodje jako ukusno!!

  3. stevo

    Kokice, obožavam ovo Balkansko… naročito kada mi se nalazi iza ledja, i onda ispečem dva velika batakova sa karabatkovi! Šta da ti pričam, sjajna klopa. Dobro, djuveč volim… godišnje dva do tri puta, ako treba i četvrti put onda ja radije prelazim na batake s pivom od dve litre :mrgreen:

  4. SanjaKokica

    :lol: kanda ti se baš i ne svidja ova klopa :) OK, ovaj ručak preskoči ;) pojedi tvoje (ne baš tvoje) batkove, pa se vidimo na nekom sledećem, po tvojoj meri :)

  5. stevo

    Kokice, znam ja da ne vole svi batakove, ali šta sam im ja kriv :mrgreen: He, he… dobra klopa se uvek pojede!

Ostavite odgovor