NEŠTO SLATKO

Pre neki dan, jedna prijateljica mi je ispričala kako ona pravi tortu „na brzaka“. Danas mi je palo na pamet da bih mogla da napravim nešto tako, ali, pošto nisam zapisala šta sve ide u tortu, verovatno sam nešto previdela. No, ispao je dobar krem sa šlagom (ulupana belanca)

Dakle, za ovo sam koristila:

oko 150 gr keksa (zlatni pek ili pti ber, plazma, bilo koji vi volite)

oko 100 gr prženog neslanog kikirikija (mogu i orasi ili lešnici)

3 jajeta,

3 – 4 kašike brašna

mleka, nešto više od pola litre

dve – tri štangle čokolade

5 – 6 kašika šećera

vanil šećer

100 gr putera

PRAVLJENJE:

Izlomite keks u činiju, dodate usitnjen kiki riki i to sve prelijete kremom: sipate pola litre mleka u šerpicu sa dve – tri kašike šećera i vanil šećerom. Umutite 3 žumanceta sa 3 kašike šećera i dodate čašu mleka u sve ovo i 3 – 4 kašike brašna. Zatim žumanca skuvate u mleku i dodate onu čokoladu. Skinete sa vatre i sipate tako vruće na keks. Stavite i puter unutra. Sve dobro izmešate i dobijete ovakvu smesu.

Resize of IMG 4112 300x225 NEŠTO SLATKO
levo je krem a desno šlag

Preostala belanca (3 komada) dobro umutite mikserom, zatim dodate tri kašike šećera, a za to vreme skuvate sirup od iste količine šećera i malo vode (pola dcl) i tako vruć, sipate u umućena belanca.

Kada se sve dobro ohladi, vadi se kašikom pošto nije dovoljno čvrsto da se svrsta pod tortu. Od gore se stavi šlag, naravno.

Odličnog je ukusa a prema željama ukućana, može u krem još svašta da se doda: rum, žele, suvo groždje. Moja ćerka voli ovu varijantu koju sam ja napravila.

Eto jedne ideje za zasladak! Probajte, brzo je gotovo a dovoljno hladno da se brzo i rashladi!

Prijatno!

Resize of IMG 4114 300x225 NEŠTO SLATKO

izgleda smuljano, ali je ukusno

Posetioci su tražili::

Komentari


  1. Autor članka
    Dudaelixir

    Stevice dragi, za cenu jednog parčeta torte, dobiješ punu činiju krema sa keksom i šlag a i volim da pravim, pa duplo zadovoljstvo.

    Mogu ti reći, da si u pravu. Baš mi je leglo, a ćerka povraća ceo dan, tako da nije ni liznula!

    Samo da joj bude dobro, pa će sutra! Pozdrav iz NS! :)

Ostavite odgovor