Kinder Pingvin torta

Dekiju smo juče proslavili 8 – mi rodjendan i ako mu je zapravo tek 22 – og. No…prisećajući se situacije od prošle godine i tuge u njegovim očima, mislili smo…bolje da to obavimo na vreme. Tim povodom, iscunjala sam ovaj recept na Coolinariki i malko ga doradila pokupivši savete iz komentara. Tortica je ukusna, lepo izgleda (kada se iseče, pošto ja nemam ama baš nikakvog talenta za ukrašavanje…) i klopa se isključivo iz frižidera. Šta nam treba?

Na tanjiru1 300x229 Kinder Pingvin tortaTreba nam za biskvit:

-         6 jaja

-         6 kašika šećera

-         6 kašika brašna

-         1 prašak za pecivo

-         2 kašike

-         6 kašika ulja

Treba nam za kremu:

-         1 litar slatke pavlake za kolače (od toga 7dcl za krem, a 3 za od gore ukrasiti)

-         1 i još malo od drugog želatina icon smile Kinder Pingvin torta (1 je za pola litre slatke pavlake)

Treba nam za čokoladni premaz:

-         300 gr čokolade za kuvanje

-         par kapi ulja

-         80 gr margarina

Pre svega, čini se da je najbolje prvo napraviti čokoladni preliv. On treba da ide izmedju dva sloja krema od slatke pavlake i to je malo teško izvesti da ispadne kao ravna crta, jer se razliva u krem. Zato se prvo skuva čokoladni preliv i u TAČNU dimenziju (što ja nisam uradila pa sam imala nevolje)  tepsije kao što će biti biskvit, stavi se nauljeni papir za pečenje i u nju razlije skuvana . Stavi se u frižider (možda još bolje na kraće u zamrzivač) da se dobro stegne.

Za biskvit sam prvo izmikserisala (?!!) žumanjce, šećer i dodala ulje. Onda sam smućkala brašno i prašak za pecivo i dodala kakao. Sve to sam spojila. Ulupala belanca i dodala na prethodno umućkanu masu. E sad…pošto mi baš nije bio naskroz jasan recept, da li treba ovo sve duplo puta umutiti za dva biskvita ili podeliti pa peći na dva puta…ja sam rizikovala i odlučila se za drugu varijantu. Dakle, masu sam podelila i pekla u nauljenom plehu sa papirom za pečenje, dimenzije 22x32cm na dva puta. Bude tanak biskvit ali po krajnjem rezultatu, čini mi se da tako i treba.

Za kremu ulupamo 7dcl slatke pavlake, zatim pripremimo želatin već kako treba (toga sam se bojala, no sklavirila najzad kako se to radi). Kada želatin nabubri u hladnoj vodi, samo se na sekund – dva stavlja na vatru i odmah sklanja i meša da se rastopi i tako nekoliko puta dok ne bude skroz otopljen (ovo pišem za takve kao ja koji su ga nekada kuvali 15 minuta i pitali se zašto ne valja?!!). Želatin dodamo u slatku pavlaku. Delimo na dva dela.

Biskvit namažemo jednim delom krema, izvadimo iz frižidera čokoladu i bez čekanja (jer će čokolada odmah početi da omekšava) prevrnemo čokoladni list na kremu i skinemo papir. Odmah dodamo drugi deo krema na nju (jer se i on brzo očvrsne – želatin radi svoje), pa zalepimo od gore i drugi biskvit.

Ja sam od gore ukrasila (ako se to može nazvati ukrašavanjem) sa preostalih 3dcl slatke pavlake i čokoladnim mrvicama. Probajte, pa javite utiske icon wink Kinder Pingvin torta

Posetioci su tražili::

O autoru

Autor ponekog zanimljivog recepta. Krivac za dosadno - dugačke recepte sa puno fotografija. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Krivac Plus - za proveru i objavu recepata koje smo primili od ostalih autora na sajtu. U slobodno vreme (kojeg je zamalo pa ništa), autor tekstova na sajtu Korak u Kokicin svet - www.subotica.in.rs).

http://www.subotica.in.rs/

Pogledaj sve članke od Kokica

Komentari

  1. Dudaelixir

    E,neka ste vi proslvili rodjendan, na vreme. A torta mi je jako dopada, pa, hajde, pliz, sutra, brzom poštom u jednu kutijicu, pravac na moju adresu. Naravno, AKO ostane! ;)

    Baš mi se jede nešto slatko, sladjano!

    Baš mi se dopada, tako kremasta! Bravo majko! ;)

  2. Vaki

    Joj mani je nekako ovo rizicno :)) muz i deca obozavaju kinder pingvin i ovo bi zacas posla poruckali :)) samo da mama jos skupi hrabrosti da napravi…..

    1. SanjaKokica

      Šta će biti Kinder ili Pingvin? ;) Drago mi je ako pomažu slike, mislim da je sa ovom tortom prilično stvar iskustva. Moja baš ne izgleda najstručnije ali je bila ukusna :)

  3. Vaki

    Do sada sam po tvom receptu napravila mancmelow i kinder tortu,pa bi htela i ovu pingvin ali me samo interesuje jos je stvarno mora iz frizidera da se jede ili moze da odstoji i na sobnoj temperaturi neko vreme.ove predhodne dve nisu za fondan pa me i niterezuje dali moze preko ove fondan dali je cvrsta 

    1. SanjaKokica

      Iz frižidera treba da se jede jer se u osnovi i ta kinder pingvin čokoladica jede iz frižidera, onda je to pravi ukus. E sad, ja iskreno još nikada nisam radila sa fondanom, pa ne znam kakve su potrebe za takvo ukrašavanje. Sam krem je dosta čvrst, pošto se želatin dosta brzo „stvrdnjava“ a od gore je piškota. Da li je u pitanju to što je fondan možda težak? Ovo sam lupila, pošto stvarno nemam iskustva…ali ako je to, mislim da će biti ok, jer se krem uopšte ne razliva, nego stoji tako kako je napravljen i čak treba zbog toga jako brzo raditi sa njim. Nadam se da sam pomogla :)

Ostavite odgovor