Munchmallow torta

Eto, proslavismo i moj rodjendančić. Palo je malo slanih grickalica i tortica. Recept sam isčeprkala u nekoj staroj novini, sad nešto kuckala u google pa vidim potpuno ali potpuno isti na sve strane po netu. No, da ne zafali, staviću i ja moje „remek“ delo sa time da bih predložila par izmena.

IMG 3045 Copy 570x427 Munchmallow torta

Pa da vidimo:

Za piškotu:

  • 10 belanaca
  • 20 kašika šećera
  • 1 kašika sirćeta

Za krem:

  • 10 žumanaca
  • 3 pudinga od vanile
  • 1 kašika brašna
  • 700 ml mleka (ja ću sledeći put 1l da stavim)
  • 200 gr šećera (sledeći put prah šećer)
  • 1 margarin
  • 50 gr čokolade za kuvanje
  • 4 – 5 kutija slatkiša

Od gore:

  • ½ l slatke pavlake

Priprema:

U originalu (doduše  i ja sam tako pravila) treba dobro umutiti belanca, dodati im šećer postepeno, 1 kašiku sirćeta i peći recimo na 200˚C 10 minuta, pa onda smanjiti na 150˚C i tako sušiti piškotu još pola sata. Ja bih ovo sušenje produžila na satićak vremena, sa  time da bih od gore prekrila papirom za pečenje. Zaboravih reći da se peče u podmazanoj tepsiji koju smo obložili masnim papirom.

Što se tiče fila…umutimo žumanca, dodamo šećer, puding, brašno, razmutimo postepeno u mleku i na kraju u kuvani i ohladjeni fil umiksamo margarin. Sledeći put, Kokica će to ovako…umutiti žumanca sa brašnom, pudingom i 2 dcl mleka od ukupno 1l, pošto je ovako bilo malo previše gusto. Ostalo mleko će prokuvati i onda postepeno doliti na prethodno razmućeno. Skuvaće to i dodati margarin koji će pre toga utrljati sa prah šećerom.  Ostatak postupka će biti isti icon smile Munchmallow torta Krem treba podeliti na dva dela i u jedan deo sipati otopljenju čokoladu.

Dole piškota, na nju žuti krem, na krem rasporediti muncmallow čokoladice, najbolje pravilno, kako bi se dobio lep red za sečenje, na njih braon krem i od gore umućen šlag koji možemo posuti rendanom čokoladom.

E sad, ja zaboravila slikati gotovu tortu, pa evo samo parčenceta i dela postupka. Sve u svemu, torta je ekstra lagana i ukusna icon smile Munchmallow torta Probajte i uživajte!

Posetioci su tražili::

O autoru

Autor ponekog zanimljivog recepta. Krivac za dosadno - dugačke recepte sa puno fotografija. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Krivac Plus - za proveru i objavu recepata koje smo primili od ostalih autora na sajtu. U slobodno vreme (kojeg je zamalo pa ništa), autor tekstova na sajtu Korak u Kokicin svet - www.subotica.in.rs).

http://www.subotica.in.rs/

Pogledaj sve članke od Kokica

Komentari

  1. Dudaelixir

    Uf, šta ti je ovo trebalo, opet balavim nad tastaturom. Idem po salvetu, pa nastavljam sa gledanjem i gutanjem u prazno! grrrrrr

  2. stevo

    Auuuuu bre, Sanjice draga! Čujem da otvaraš poslastičarnicu i da će se zvati TORTA OD KOKICA ;) Lepo je imati dvadeset i sedam godina :)

  3. Dudaelixir

    Moram staviti neku providnu zaštitu ili obesiti sebi portiklu sa džepom! Jao, Sanjočka, šta mi radiš! Ugojiću se samo gledajući unju! :)

  4. Zorica

    Kokice, pa ovo izgleda fenomenalno, tako kremasto, baš kako ja volim, a slažem se sa tobom da bi mogla da se poveća količina mleka, ali veruj i ovako… svaka ti čast, ipak si ti dooobra kuvarica!

  5. Dudaelixir

    Nešto nisam razumela, sada kada sam se najela torte, otkud taj braon krem, jer ne vidim od čega se on naprvio i koliko ide čokolade? Il sam blesava il stvarno ne piše? :)

  6. Dudaelixir

    E, vidi se da sam jedina čitala PAŽLJIVO, ili sam bukvalac. No, sada je kompletirana.
    Šalila sam se naravno, pretpostavljala sam da se fil podeli na dva dela, zbog količine mleka, jer oni moji kremići se prave od tolike količine, na znam!
    Njami, njami je! :)

    1. SanjaKokica

      Vidi, za Lakumićku odgovorno tvrdim da nije videla od puna stomaka (no dobro…do sada je već izvetrilo :mrgreen: ) :lol: a ja…zanela se na drugu stranu :)

  7. Eh

    Nisam ulupao belanca, a vec sam stavio secer… Postoji li nacin da izvucem nesto iz ove smese, mutim, evo ali nece… :(

  8. SanjaKokica

    :( hmmm, odgovor možda stiže previše kasno… :) možeš probati spasiti ako se nešto spasiti da, pokušaj sa mikserom ulupati belanca tako, sa šećerom, ja nikad nisam probala. Ako to ne pomogne, pomoći ći neka prodavnica i nova tura jaja :) Bojim se da bolji savet nemam. Ulupaj tako, ko zna, probaj ispeći, pa šta bude :) Držim fige :)

Ostavite odgovor