Posna čokoladna torta

22042011046 570x427 Posna čokoladna torta

SASTOJCI ZA TESTO:
- 2 šolje vode
- 2 šolje šećera
- 1/2 šolje ulja
- 3 šolje brašna
- 3 kašike kakaoa
- 2 kesice vanilin šećera
- 2 kesice praška za pecivo
- 1 kašičica ravna cimeta
- 2 kašike ruma

SASTOJCI ZA FIL:
- ½ tegle džema po izboru /najbolje mešavina više vrsta džema, jabuka, malina, pomorandža, ribizle+malo soka od 1 limuna/

SASTOJCI ZA GLAZURU:
- 100 g crne čokolade za kolače
- 1 kašika margarina

SASTOJCI ZA PRELIV:
- 100 g šećera
- 1dl vode
- 1 kašika ruma
- korica od 1 limuna rendana

Torta je jednostavna za pravljenje a pošto je bez jaja može da se jede i u dane posta.

Prvo zagrejati rernu na 200″C, zatim okrugli kalup obložiti peki papirom. Uzeti posudu za mešenje i prvo umutiti mikserom šećer, vodu i ulje a zatim dodati sve ostale sastojke za testo i dobro sjediniti. Sipati u pripremljen kalup i staviti da se peče. Kada se odvoji testo od papira pečeno je ali možete da proverite da bi bili sigurni čačkalicom pa ako na njoj nema tragova testa, pečeno je. Pečen kolač izvaditi iz kalupa, odvojiti od papira i ostaviti da se prohladi. Za to vreme skuvati preliv za koru tako što šećer, vodu i stavite da provri. Sada kolač presecite popreko ali tako da gornja kora bude deblja od donje.  Tanju koru staviti na tanjir i premazati je sa 2/3 džema, preko staviti deblju koru, koju prelijemo pripremljenim prelivom od šećera. Sada tortu premažemo ostatkom džema. Napravimo glazuru tako što na laganoj vatri otopimo čokoladu i i to kašikom dobro umutimo da se sjedini. Prelijemo tortu i odozgo narendamo koricu  od limuna.

Slika070 150x150 Posna čokoladna torta Slika071 150x150 Posna čokoladna torta

sirupmoje 150x150 Posna čokoladna torta Slika072 150x150 Posna čokoladna torta

Slika073 150x150 Posna čokoladna torta glazuraodokolademoje 150x150 Posna čokoladna torta

SAVET: Ja sam tortu dodatno ukrasila tako što sam viljuškom napravila po čokoladi šare. Inače tortu treba praviti dan ranije da bi mogla da se lepo ohladi i omekša i bila softana.

22042011048 570x427 Posna čokoladna torta

Posetioci su tražili::

O autoru

Rodjena sam pre 56 g. u Beogradu. Sada živim u Surčinu. Nezaposlena sam i kao tehnološki višak na birou. Volim da kuvam i dosta sam kreativna. Da počnem da slikam ono što spremam me potstaklo pokretanje časopisa Pošalji recept. I ako sam u to vreme koristila mobilni telefon za slikanje imamla sam uspešno objavljene recepte i nagrade. Sada to radim uz pomoć foto aparata, nadam se uspešno, jer nisam profesionalac što se tiče fotografije. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

http://sneskodomacica.blogspot.com/

Pogledaj sve članke od snsnsnsn1

Komentari

Ostavite odgovor