Zagrebačke kocke

58826 4762808302060 606849192 n 570x427 Zagrebačke kocke

Sastojci za tijesto:

  • 3 jajeta
  • 200 gr šećera
  • 1 dl mlijeka
  • 1 dl ulja
  • 200 gr brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 kašike oraha
  • 1 kašika kakaa

Priprema tijesta:

  1. Pjenasto umutiti žumanca, dodavati šećer i miješati sve dok smjesa ne postane bijela, dodati mlijeko, ulje i u koje smo prethodno dodali prašak za pecivo, te potom orahe i .
  2. Na kraju dodati snijeg od bjelanaca (ali mješati varjačom, a ne mikserom)
  3. Namazati tepsiju, posipati brašnom peći oko 15 minuta na 180°C.

Sastojci za žutu kremu:

  • 6 žumanaca
  • 5 kašika šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 3 kašike gustina
  • 3 kašike brašna
  • 7 dl mlijeka

Priprema žute kreme:

  1. Žumanca i šećer dobro umiješati dok se ne dobije krema svijetlo žute boje, potom dodati gustin, onda brašno i tek onoliko mlijeka da smjesa bude tekuća.
  2. Ostatak mlijeka staviti da se kuva na umjerenoj vatri, te kad prokuva polako ulijevati smjesu i miješati dok se ne stvori smjesa kao za puding.

Sastojci za kremu od bjelanaca – :

  • 6 bjelanaca
  • 12 kašika šećera u prahu

Priprema kreme od bjelanaca:

  1. Bjelanca miksamo u čvrsti snijeg, onda dodamo šećer i sve zajedno lupamo na pari dok se smjesa ne zgusne i kuvača postane teška.
  2. Slagati: kora, žuti fil, pa na kraju bijeli šaum i odozgo ribana čokolada.

Prijatno!!!!

Posetioci su tražili::

Komentari

Ostavite odgovor