Američke krofne

Pictureslike za prodaju 1026 570x427 Američke krofne

Sastojci:

  • 700 gr brašna
  • 1
  • 350 ml mleka
  • 75 gr margarina
  • 2 jaja
  • 60 gr šećera
  • pola male kašike muskatnog oraha
  • 1 mala kašika soli
  • ulje za prženje

Preliv:

  • 100 gr čokolade
  • 100 gr šarenih mrvica

Priprema:

  1. Kvasac potopiti u malo mlakog mleka, dodati malo šećera, malo brašna i malo soli kako bi kvasac narastao.
  2. Margarin otopiti i dodati u nadošli kvasac. Dodati umućena jaja, muskatni orah i sve sastaviti sa brašnom uz dodavanje preostalog mlakog mleka.
  3. Ostaviti da testo naraste pa ga još jednom premesiti i ostaviti da opet naraste.
  4. Nadošlo testo preručiti na radnu površinu i premesiti. Rastanjiti oklagijom na debljinu prsta pa pomoću velike okrugle modle vaditi krugove, a pomoću manje čašice vaditi sredinu kako bi se dobio prstenasti oblik.
  5. Prekriti krpom i ostaviti da još malo narastu. Narasle pržiti u dubokom zagrejanom ulju sa obe strane dok ne porumene.
  6. Otopiti čokoladu pa svaku krofnu premazati i posuti šarenim mrvicama.

Pictureslike za prodaju 1027 427x570 Američke krofne

 

Komentari

Ostavite odgovor