Svinjski paprikaš sa noklicama

DSCN1072 800x600 570x427 Svinjski paprikaš sa noklicama

Sastojci:

  • 500 gr mesa od buta
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 krompira
  • 1čaša paradajz soka
  • so, biber, začin c, ,
  • jaje i brašno za

Priprema:

  1. Na ulju izdinstati iseckan luk. Dodati sitno iseckano meso. Propržiti, pa dodati iseckan na kockice.
  2. Kad se to malo prodinsta, posuti sa 1 kašikom brašna i 1 kašikom aleve paprike, izmešati, pa naliti čašom paradajz soka i vodom da ogrezne. Začiniti.
  3. Kuvati na slabijoj vatri. Kad krompir i meso budu skoro gotovi, ubaciti noklice, kuvajte još 10 – 15 minuta.

Priprema noklica:

  1. Prava mera za noklice je koliko ml jaja toliko gr brašna.
  2. Ja sam pravila od 1 jajeta koje je imalo 50 ml i dodala sam 50 gr brašna.
  3. Jaje dobro umutiti, dodati brašno, pa opet dobro umutiti. Masa treba da se razvlači kao žvaka. Dobro je da odstoji 15 – tak minuta. Kašičicu umočiti u paprikaš, pa zahvatiti smesu za noklice i spustiti u paprikaš – tako će sama skliznuti unutra.

Posetioci su tražili::