Bombice od dunja

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 kg dunja
  • 500 g šećera
  • 100 g badema
  • sok od 1 limuna
  • 50 g kristal šećera

Priprema:

Dunje oljuštite, isecite ih i kuvajte u malo vode. Propasirajte ih (ili u blenderu ili dobro izgnječite viljuškom). Dodajte im sok od limuna, šećer i malo vode.

Kuvajte i mešajte drvenom varjačom. Kuvanje je gotovo kada prođete kroz masu varjačom, a dno se vidi.

Bademe blanširajte i skinite im kožu. Sitno ih iseckajte. Dodajte ih dunjama, a zatim smesu ohladite, pa od nje pravite bombice. Uvaljajte ih u kristal šećer.

NAPOMENA:blanširajte bademe tako što ćete ih staviti u vrijuću vodu na par minuta. Ohladite ih u hladnoj vodi i kožicu ćete lako skinuti.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Varivo od gljiva – jednostavan recept

Ovo je jedno od onih, mmmnjam variva, naročito kada ga prelijete preko krompir pirea. Pošto je Kraljica Majka imala obaveza u nedelju ujutro, njen muž a moj tata…bili smo zaduženi za kuvanje. On je “nastavio” čorbicu, ja je malo začinila, Kraljica završila sa ukuvavanjem knedli. A kao neizostavni deo nedeljnog ručka u našoj familiji, palo je pohovano belo meso (sa susamom), krompir pire, pirinač varivo i varivo od gljiva.

Pasulj sa suvim rebrima

Pasulj oprati, izbirati i staviti da se kuva u vodi. Kada provre, ostaviti jedno pola sata i onda odliti vodu. Crni i beli luk iseckati u multisecku, šargarepicu narendati na kolutiće, rebarca iseći na komade i kobasicu na kolutiće. Dodati na to pasulj, biber, so, naliti vodom (nekih 2 2 ½ l) i ostaviti da se kuva. Kod mene je to bilo nekih 2 i po sata, ali je pasulj bio šklj kategorije...

Hrskavi vanila keksići na brzaka

Pun pogodak! Fenomenalna aroma. Košer so u keksićima? Zanimljiv ukus. Kada pogrickate keks, pa vam onako,...klizi niz grlo, a ostavlja za sobom neobičan ukus, ali ne slan... nego, pa kao što rekoh, baš zanimljiv i prijatan.