Print Friendly, PDF & Email

Tijesto:

  • 600 g pšeničnog brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika ulja
  • oko 300 ml tople vode

Fil:

  • 600 g mljevenog mesa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • začini so i biber

I još:

  • ulje
  • parče putera

Priprema:

  1. Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, podijeliti na dva dijela, pa ostaviti „da odmori“ oko 30 minuta.
  2. Sitno narezati luk, dodati mljevenom mesu, pa začiniti po ukusu (so, biber)!
  3. Rastanjiti tijesto oklagijom, premazati uljem, pa ostaviti 10-tak minuta.
  4. Zatim, tijesto povlačiti od centra prema krajevima i razvući što tanje.
  5. Na dva suprotna kraja staviti nadjev od mesa, pa zarolati prema sredini. Oblikovati burek, pa staviti u pleh, premazan uljem.
  6. Postupak ponoviti i sa preostalim tijestom.
  7. Burek premazati otopljenim puterom, pa staviti u pećnicu zagrijanu na 200 C.
  8. Gotov burek premazati sa malo tople, slane vode, pa vratiti u isključenu pećnicu još 4-5 minuta.Gotov burek poslužiti uz jogurt ili salatu…



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Medeni kolač

Iskreno - prvo sam mislila da je ovo medeni kolač zbog meda. Ali, od meda ni traga 🙂 . Konačno, kada smo ga isprobali, mangup je otkrio razlog za ovo ime - medeno srce.

Kako se prave ukrasi za slavski kolač – sponzor recepta Dr. Oetker

Ono što je najvažnije, jeste porodica. Čemu slava ako porodica nije na okupu? Kolač može biti lep i manje lep. Ukrasi na njemu mogu biti beli ili rumeni. Mogu uspeti i neuspeti. Ali bez porodice i najdražih sa kime bismo slavu podelili – ona gubi svoj smisao, jer šta je Krsna slava ako ne praznik kada upravo porodica slavi svog sveca?

Meksičke tortilje na jednostavan način

Da li su prave meksičke ili neka domaća varijanta sa ukusima karakterističnim za Meksiko – nemam pojma, no...da su bile ukusne – bile su. Da su bile ljute – i to su bile. Ipak, svi smo jeli, pa i deca i niko nije bljuvao vatru.