Čokoladni kokos kolači

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 1/2 šolja izlomljenog keksa
  • 400 ml mleka
  • 1 1/2 šolja kokosovog brašna
  • 1/2 šolje crne čokolade
  • 1/4 šolje bele (ako je nemate povećajte masu crne za 1/4)

Glazura:

  • 1/3 šolje čokolade
  • 1/2 šolje kokosovog brašna

Priprema:

  1. Zagrejte rernu na 180°C. Pleh 22 cm x 22 cm obložite pek papirom. Neka papir pređe preko ivica pleha.
  2. Pomešajte mleko sa sa sitno izlomljenim keksom i mešajte dok se sastojci dobro ne sjedine. Dodajte kokos, mešajte, pa zatim izlomljenu crnu i belu čokoladu.
  3. Izručite smesu u pleh. Smesa će biti veoma gusta. Pecite oko 30 minuta. Pazite da ne prepečete.
  4. Kada je kolač gotov izvadite ga iz rerne i pobacajte komadiće čokolade po njemu. Neka stoje 1 minut.
  5. Kada se čokolada otopi, razvucite je ravnomerno preko kolača. Pospite kokosom dok je još topla.
  6. Kada se kolač potpuno ohladi stavite ga u frižider. Secite veoma oštrim nožem.



10 KOMENTARA

  1. Kod kuće imam nekoliko vrsta šolja. Ako se keks izlomi sitno, staće ga više u šolju nego kada se izlomi krupno. Razumem da je nekome lakše da koristi šolje. Mogu da posluže i vangle, i vojnički šlemovi, i dečje noše, ali, MILOST, kad objavljujete recept stavite makar između zagrada koliko je to (kilo)grama. Jedino tako će neko drugi moći da pouzdano ponovi ono što ste vi napravili. A poslužiće i vama, ako vam se razbije šolja…:)

    Ovo se ne odnosi samo na Olgu (protiv koje nemam apsolutno ništa i kojoj se zahvaljujem na trudu), nego na svakog ko objavljuje recepte. Molim da me ne napadnete u stilu „ako ti se ne sviđa, poljubi i ostavi“, jer se radi o najobičnijem zdravom razumu.

    • Nećemo vam odgovoriti u tom stilu, no…zaista je malo recepata gde je odokativna količina, a gospodja Olga se zaista trudi da podeli sa nama dobre, odlicne recepte. Slazem se sa vama, pristalica sam tacnih kolicina…ali u principu šolje mozemo porediti sa cups…jedinicom mere za količinu koja se negde drugde koristi. a pri tome je 1 cup = 236,59 ml Meni je to dovoljno da znam koliku šolju da uzmem.Pri tome, naznačeno je u receptu „sitno izlomljenim keksom“ tako da vam treba sitno izlomljenog keksa u kolicini pribliznoj 400 ml ili 2 šolje (čaše bilo čega ) zapremine 2 dcl. Veliki pozdrav za vas…

      • Poštovana Olga, hvala za pojašnjenje. Ostaje mi još malo nagađanja i preračunavanja za kokos, koji nema istu nasipnu masu kao keks niti čokolada (ali da Vas ne zamaram 🙂 ) i biće u redu.

        One ostale posude nisu bile pomenute u kontekstu ovog recepta, nego samo kao ilustracija 🙂

        KuvajmoBlogovski, Olgina ljubaznost, dobra volja i stručnost nijednog trenutka nisu dovođeni u pitanje.

        Što se tiče „divnih“ američkih cups, već i za tečnosti nisu kompatibilne sa metričkim sistemom (1 cup = 236,59 ml!), a za suve materije su prava katastrofa zbog različitih gustina i nasipnih masa supstanci sa kojima radimo. Naše „dobre stare“ čaše od pavlake/jogurta nisu mnogo bolje. Prevarile su bar 90% kuvara/kuvarica kad su mlekadžije u potaji, murdarski, smanjile zapreminu sa 200 na 180 ml. Da bi se kilogram promenio, potrebno je da se desi kataklizma svetskih razmera.

        Kod Kineza imate digitalne vage sa rasponom do 5 ili 7 kg, sa preciznošću od 1 g, sa funkcijom tariranja, itd, za nekoliko stotina dinara. Ko počne da ih koristi, nikad se više vratiti neće na šolje i slične sudove. Možete da merite i tečnosti. Od najčešće korišćenih u kuhinji, voda i mleko imaju gustinu od 1000 kg/m3 (1 litar = 1 kilogram), a ulja oko 920 kg/m3 (1 litar = 920 grama).

        Pozdrav svima! 🙂

      • Draga Ja (mada bi bilo lepše da vam se možemo obratiti nekim konkretnijim imenom). Hvala vam na odgovoru, vi, naravno, ovaj recept ne morate isprobati 🙂 ako ste nesigurni u isti. Ne vidim zašto je to problem. Čak i kašike nam nisu iste, a opet…mislim da nema recepta u kojem se ne spominje kašika kao mera. Dakle, uživajmo (naravno, ko želi da uživa, oni ostali ne moraju). Ostaje zato mnoštvo drugih recepata koji se mogu isprobati, pa se vraćamo na ono, poljubi i ostavi 🙂 jer je i moj komentar (kako bih pričala samo u svoje, ne i u Olgino ime) samo odraz zdravog i dobronamernog razuma. Pozdrav i za vas!

      • Poštovana Ja,

        što se tiče kokosovog brašna 1 šolja meri oko 70 g, te je za ovaj recept potrebno oko 150 g. Ako ga volite i želite da spremite ovaj kolač, slobodno možete i upotrebiti 200 g, jer gotov kolač možete posuti sa skoro 100 g.
        Pozz

    • Zahvaljujem se, pre svega, KuvajmoBlogovski na odgovoru koji je dat
      umesto mene. Zahvaljujem se i Ja na primedbi koja je sasvim na mestu,
      jer nisam navela zapreminu šolje, odnosno koliko je to grama. Što se
      tiče keksa 1 1/2 šolja je oko 300 g keksa. 1 šolja čokolade je 182,4 g.
      Naravno da to zaokružujemo.

      Što se tiče vangli, vojničkih šlemova
      i dečjih noša, naravno da i njih možemo koristiti, ali pošto sam navela
      dimenzije pleha za ovaj kolač, teško da bi se masa izmerena prethodno
      navedenim pomagalima, mogla ispeći u plehu 22x22cm.

      Pozz, Olga

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Uštipci od slatkog sira i groždjica

Da vam kažem, mnogo su dobri. Ukusni su i topli i hladni. Veoma se jednostavno pripremaju, malo su pipavi ako ih pripremate kao ja, ali, to se da pojednostaviti, vaditi ih kašikom i jednostavno pritisnuti malo kada ih stavim u ulje.

Svinjske šnicle u umaku od piva

Šnicle malo izlupamo, ja volim staviti krpu ispod daske, kako baš komšije sa prvog sprata ne bi znale da lupam svinju. Takodje (mama me je moja učila...jel) stavim meso izmedju dve kese da ne prska na sve strane ali i da se ne raspadne meso.