Gusta čorbica od raznog povrća

Ovu čorbicu možete pripremiti kao glavno jelo. Uz nju servirajte neku ukusnu lepinju, svež hleb, pogaču i biće to sasvim konkretan ručak.

Sastojci:

  • 1 vezica mladog crnog luka (sa zelenim delom)
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 4-5 srednjih šargarepa
  • 1 manja tikvica
  • 1 konzerva od 400 gr paradajz pelata
  • 7-8 srednjih krompira
  • 250 gr graška iz konzerve
  • 250 gr kukuruza iz konzerve
  • 1,5 l vode + 2 kockice kokošije supe
  • 2 kašičice domaćeg začina za jelo ili začina koji koristite
  • 1/2 kašičice belog bibera
  • 1/2 kašičice kurkume
  • 1 kašičica soli
  • 1/4 kašičice majčine dušice
  • 3-4 lovorova lista

Priprema:

1 U dubljoj šerpi, na maslinovom ulju pržiti mladi crni luk isečen na kolutove sa šargarepom isečenom na kockice. Nekih 10-tak minuta. Dodati na to tikvicu takodje isečenu na kockice, pa pržiti još 5 minuta. Nakon što je povrće omekšalo, dodajte paradajz pelat, promešajte, dodajte zatim i krompir iseckan na manje kocke.

2 U 1,5 l vruće vode razmutite 2 kokošije kockice za supu, pa nalijte na povrće. Dodajte sve navedene začine, pa ostavite da se kuva dok krompir ne bude gotov, mekan. Tada dodajte u čorbicu ocedjen grašak i kukuruz iz konzerve, promešajte i ostavite sve još 5 minuta zajedno da se kuva. Nakon toga, čorbica je spremna, uživajte i prijatno!



Print Friendly
loading...

Komentari