Jednostavan prilog od pirinča i mešavine povrća

Naravno, ovo je jedna od milion varijacija na temu, ali evo kako jednostavno da pripremite prilog od pirinča, a da vam pirinač ne bude jedna lepljiva, dosadna masa 🙂 Imamo i opciju sa mesom, onda je u pitanju glavno jelo, ali… sad smo na prilogu 🙂 Priprema brza i laka, naravno 😉

Napomena: izvinjenjce onima kojima običan pirinač ide kao od šale, ja stalno nešto isprobavam, dok ne dodjem do rezultata sa kojim sam najzadovoljnija – a za sada, sa ovim, jesam 🙂 Nadam se da će se i vama dopasti.

Jednostavan prilog od pirinča i mešavine povrća

  • Servings: 4-6
  • Difficulty: lako
  • Print

Priprema pirinča na veoma jednostavan način.

Sastojci:

  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 kašike ulja
  • 1 pakovanje od 450 gr smrznutog povrća – predlog balkanska mešavina (paprika, kukuruz, grašak, šargarepa)
  • 1 šolja pirinča
  • 3 šolje vode
  • 1 kocka za supu
  • 1 kašičica soli
  • 1/4 kašičice sveže mlevenog bibera
  • 1/8 kašičice (naravno, otprilike, posipate kao da solite) muskatnog oraščića
  • 1 kašičica peršunovog lista

Priprema:

1 Crni luk iseckajte na sitne kockice, pa ga na ulju propržite da bude providan. Dodajte pakovanje smrznutog povrća (po vašem izboru, a možete prihvatiti moj predlog). Dinstajte povrće da do pola omekša. Sklonite sa ringle.

 

2 U šoljici tople vode razmutite kockicu za supu. Pirinač (tako, suv, iz kesice, bez ikakvog pranja, ičega…) dodajte na povrće, izmešajte. Posolite i pobiberite povrće i pirinač. Dodajte muskatni oraščić. Takodje, dodajte i peršunov list.

3 Vatrostalnu posudu, pekač, podmažite uljem, sipajte mešavinu pirinča i povrća u isti, pa nalijte vodom u kojoj ste razmutili kockicu supe. Dodajte ostatak vode, promešajte. Ako imate poklopac, poklopite, ako ne, iskoristite alufoliju pa sa njom pokrijte posudu. Stavite u ugrejanu rernu 30 minuta da se krčka.

Za to vreme, pirinač će se skuvati i upiti svu tečnost, povrće takodje do kraja omekšati, a dobićete suv pirinač, gde se zrna ne lepe jedno za drugo.

Probajte, pa javite utiske 🙂



loading...

Komentari

Ostavite odgovor