Kukuruzne „pjegavice“

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 šolja (od 2 dl) pšeničnog T-500 brašna
  • 1 šolja finog kukuruznog brašna
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 7-8 kašika jogurta
  • 2 kašike ulja

I još:

  • oko 450 g pilećih fileta
  • 3 paprike
  • 2 paradajza
  • 2 krastavca
  • začini so, biber, vegeta

Umak:

  • 2 čena češnjaka
  • 250 ml pasiranog paradajza
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • začin, so, biber, čili

Priprema:

  1. Sjediniti obje vrste brašna, so i sodu bikarbonu. Dodati jogurt i ulje, pa zamijesiti tijesto. Tijesto ostaviti pokriveno oko sat vremena.
  2. Na pobrašnjenoj plohi tijesto podijeliti na 4 loptice, pa svaku razvaljati.
  3. Tavu premazati sa par kapi ulja, zagrijati, pa pržiti sa obje strane po par minuta.
  4. Paprike narezati na štapiće, pa kratko propržiti na maslinovom ulju. Posoliti po ukusu.
  5. Piletinu narezati na štapiće, začiniti po ukusu, pa pržiti na grill tavi.

Umak:

  1. Zagrijati maslinovo ulje, pa dodati usitnjen češnjak. Čim zamiriše, preliti pasiranim paradajzom, začiniti, pa na laganoj vatri krčkati 5-6 minuta. Paradajz i krastavce narezati.
  2. Kukuruzne „pjegavice“ premazati umakom, na polovinu staviti paprike, preko piletinu. Po ukusu dodati još umaka, pa narezano povrće. Preklopiti i poslužiti.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Lažni burek – na sočniji način

Znate ono...potopiš makarone dva sata da stoje u mleku....pa kada omekšaju dodaš malo ovog – onog i zapečeš? Nije to loše jelo, ali evo jedan moćniji način da se to napravi, mi volimo, a vi – probajte, nećete se pokajati. Šta je ono što nam treba? * pakovanje makarona od ½ kg * 1l mleka * ½ l jogurta....

Kinder Pingvin torta

Dekiju smo juče proslavili 8 – mi rodjendan i ako mu je zapravo tek 22 – og. No...prisećajući se situacije od prošle godine i tuge u njegovim očima, mislili smo...bolje da to obavimo na vreme. Tim povodom, iscunjala sam ovaj recept na Coolinariki i malko ga doradila pokupivši savete iz komentara. Tortica je ukusna, lepo izgleda (kada se iseče, pošto ja nemam ama baš nikakvog talenta za ukrašavanje...) i klopa se isključivo iz frižidera. Šta nam treba?

Uvrnuta štrudla na dva načina – odlično!!!

U ranijim receptima gde se mesi testo sa jogurtom, bojala sam se da ga grejem redovno, pa sam onako...u toploj vodi. Sad sam lepo smućkala jogurt sa mlekom i stavila na ringlu da se ugreje, ne prevruće, nego onako – da ne peče prst (koji smo prethodno oprali 😉 ). U ugrejano mleko dodamo onu kašikicu šećera i izmrvimo kvasac (prethodno smo skinuli sa ringle...). Ostavimo da nadodje kvasac.