Volite li život u kome je sve med i mleko? E onda je ovo hleb za vas, a odličan je upravo u toj kombinaciji, uz med i mleko. Veoma ga je jednostavno pripremiti, odličan je za doručak, a takodje i za večeru. Ako preostane, ostavite ga u poklopljenoj plastičnoj kutiji i biće jednako ukusan i kasnije.
Sastojci:
- 220 gr brašna T500
- 150 gr kukuruznog griza
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica soli
- 75 gr putera
- 130 gr šećera
- 1 vanilin šećer
- 2 jajeta
- 3 1/2 dcl jogurta
- parče putera za premazivanje
Za premaz od putera i meda:
- 100 gr putera
- 1 kašika šećera u prahu
- 2 kašike meda
I još:
- med za prelivanje
- i mleko za podmazivanje 😉
Priprema:
- Izmešajte brašno, kukuruzni griz, prašak za pecivo i so u jednoj činiji.
- Otopite 75 gr putera, pa dodajte u njega šećer i vanilin šećer. Sve dobro izmiksajte. Dodajte tome jaja, pa izmiksajte da bude glatka masa.
- Naizmenično dodajte u puter pripremljenu mešavinu brašna i jogurt, mešajte, sve dok ne utrošite sav materijal i dok ne bude takodje glatka masa.
- Otopite parče putera i razmažite sa svih strana po posudi u kojoj ćete peći hleb.
- Sipajte masu u vatrostalnu premazanu posudu, pa stavite da se peče na 200°C 20 – 25 minuta. Kada mislite da je pečeno, proverite čačkalicom, ako se ne lepi kada je ubodete u hleb i izvučete – gotovo je.
- U medjuvremenu pripremite namaz: umutite dobro mikserom puter sa šećerom u prahu i medu, dok ne bude lepa, vazdušasta masa. Tada je spremno.
- Pečeni hleb secite na parčad, prelijte medom ili premažite namazom, poslužite uz mleko i uživajte u ukusnom slatkom kukuruznom hlebu.