Kuvani kiseli kupus

Ako je sarma kraljica zimskih jela, onda je kiseli kupus njen kralj. Lično ne poznajem nikog ko ga ne voli, služim ga uz proju i ljute papričice, mi tako volimo.

Sastojci:

  • glavica kiselog kupusa
  • 500 gr suvog mesa sa kostima
  • 500 gr junećeg vrata bez kosti
  • so
  • biber
  • suvi začin
  • slatka i ljuta začinska paprika po ukusu

Priprema:

1 Na dno šerpe staviti prvo red listova kupusa. Zatim poređati krupno sečene komade kiselog kupusa, posuti ga začinima i poređati meso. Ponoviti sve dok se pripremljeno meso i kupus ne utroši. Sipati vode da kupus i meso ogreznu. Na kraju staviti red kupusa, pokriti sa nekoliko listova kupusa, poklopiti i kuvati na tihoj vatri vatri 3-4 sata. Prijatno.



Print Friendly, PDF & Email
loading...

Komentari

Ostavite odgovor