500gr. debljih kora 1 čaša od jogurta zejtina 1/2kocke kvasca brašno oko 100 gr. 2 jaja 400gr. sitnog sira 2 čaše od jogurta mlake vode
Vodu, zejtin kvasac i brašno pomešati i dobro izjednačiti sastojke. Gustina smese da bude kao testo za palačinke. Jaja umutiti viljuškom , dodati sitan sir i sve dobro izjednačiti. Koru premazati smesom od brašna ,kvasca ,zejtina i vode ,dodati fil od sira i jaja i urolovati . Umotati koru u krug i staviti u podmazanu tepsiju. Postupak ponavljati sa ostalim korama s tim što svaku narednu koru slažeš u krug do prethodne. Kore izbušiti čačakalicom .Tepsiju stavite u hladnoj rerni i tek tada je ukuljučite na 250 st. i pecite 30min..
Uzlivance - neko ih zove razlivance, neko ih pravi na slatko, neko ih pravi na slano, neko ih pravi na tanko, neko na debelo, neko ih pravi "klot", neko sa krompirom, neko na reš, neko na ne-reš 🙂
Priča o tome, kako da napravite odličan ajvar čak i ako ga nikada niste pravili. Mi smo pravili tako kako vam pišem i prezadovoljni smo, nadamo se da ćete i vi uspeti!
I tako, prodje još jedna godinica, moj muzh je za tu jednu i stariji (ja ne, naravski 😉 ), pade fina tortica tim povodom, a evo i recepta, takodje i utisaka. Tortica, zapravo, ne da je fina, nego je jako fina, a naročito je jednostavna za pripremu 🙂 .
Kažu ljudi da je kiseli kupus "mnogo em jako" zdrav. Pa hajde da ga nekako pokušam uvaliti ovim mojim ukućanima. U suštini, niko nema problem sa istim, sem malog dečaka, no jedna pljeskavica je prošla i kod njega, pa je čak i sutradan hrabro odlučio da pojede još pola. Uspeh! A prodali smo mu priču da su pljeskavice od krompira...
Grkljansic sa jogurtom i pita od spanaca su vrhunski -odmah sam napravila …