Ljubičasta salata

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 veća šolja pirinča dugog zrna
  • 1/2 glavice ljubičastog kupusa
  • 1 manji ljubičasti luk
  • po ukusu maslinovog ulja
  • po ukusu limunovog soka
  • malo soli i bibera
  • 1-2 kašike kisele pavlake

Priprema:

  1. Pirinač oprati, pa naliti sa tri šolje vrele vode. Poklopiti i kuvati, ako je potrebno, dodati još jednu šolju vode, ako tečnost ispari. Šerpu povremeno protresti i paziti da se pirinač ne raskuva. Kad je skuvan, maknuti sa vatre i ostaviti par minuta poklopljeno.
  2. Ljubičasti kupus narendati, staviti ga u činiju, dodati mu ohlađen pirinač, začiniti solju i biberom.
  3. Pavlaku umutiti sa malo maslinovog ulja i limunovim sokom, pa umešati u salatu. Lagano promešati da se masa sjedini, rashladiti.
  4. Ukrasiti kolutovima ljubičastog luka i limuna.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Varivo od gljiva – jednostavan recept

Ovo je jedno od onih, mmmnjam variva, naročito kada ga prelijete preko krompir pirea. Pošto je Kraljica Majka imala obaveza u nedelju ujutro, njen muž a moj tata…bili smo zaduženi za kuvanje. On je “nastavio” čorbicu, ja je malo začinila, Kraljica završila sa ukuvavanjem knedli. A kao neizostavni deo nedeljnog ručka u našoj familiji, palo je pohovano belo meso (sa susamom), krompir pire, pirinač varivo i varivo od gljiva.