Meni se…izgleda…mimoza veoma dopada, pa u to ime, evo još jednog recepta na temu Mimoza salate :), ako ste već isprobali jednu od mimoza salata.
Potrebno nam je:
– 4 kiselkaste jabuke
– 150 gr trapista
– 2 dcl pavlake
– 1 dcl majoneza
– 1 limun
– 2 veze mladog crnog luka
– 10 tvrdo kuvanih jaja
– so, biber
– 1 glavica zelene salate
Za početak, narendamo 3 jabuke (ja sam tri jer su bile ogromne a jedna svakako treba za ukrašavanje od gore). Trebalo bi ih i ocediti, što sam ja zaboravila…no, neće baš jako smetati. U to narendamo i trapist, dodamo pavlaku (u originalu 1 dcl), majonez i sok od 1 limuna. Plus, dodamo narendano belance od četiri jajeta, žumanac ostavimo za kasnije.
E sad, to treba posoliti…znate ono, po ukusu…Ja sam solila i solila, probala i probala, koliko sam soli stavila? Ne znam, negde oko pola kašikice, recimo. Ali to zaista ide po ukusu. Tome dodamo sitno iseckani luk. Trebalo bi podeliti masu na dva dela, no ja sam na tri. Operu se listovi zelene salate i poredjaju na dno posude. Na to sam ja dodala trećinu mase, i poredjala na kolutove iseckana 3 jajeta. Sipamo drugu trećinu mase i još 3 naseckana jajeta. Od gore poslednji deo mase.
Na to narendamo žumanca koja smo ostavili sa strane. 1 lepu jabuku isečemo na kriške i poslažemo ih od gore, preko žumanca. To…naravno…može i mnogo lepše da izgleda nego što sam ja izvela, no nisam na brzinu (u pola pet predveče) našla lepu zelenu salatu plus nemam baš talenta za ukrašavanje (već se hvalila time kod torte). Da li je ukusno ili nije, proceniti sami kada isprobate. Mi ćemo to njopati uz fašir…a verujem da ću ja ući i u frižider…samo onako, da gricnem malo bez ičega ako ostane…
Dobro, Kokice vidim ja da je to lepo složeno i verovatno je i fino, ali me interesuje količina faširanog mesa, bre! Iskreno da kažem, ne verujem da vam je bilo dovoljno 😀
Stevo…jes bilo fino…no nije da su moji muški bili baš ekstra oduševljeni. No ja volim razne kombinacije. Takodje mislim da bi i tebi fašir bio bolji od salate…a u količinu za tebe ne bih ulazila…ti napravi više…pa od viška glava ne boli (možda stomak….) 😉
Izvinjavam se, ali ja jednostavno ne mogu u svojoj glavi da sastavim voće sa povrćem, tako da ovu varijantu sigurno ne bih probala. Ovo je iskreno rečeno, bez da uvijam, ali verujem da je fina, ko voli ove kombinacije!
Ja sam pre za onu prvu varijantu, koju sam i pravila i jela! 🙂
Dudo, nema šta da se izvinjavaš. Ukusno jeste – ali ne svima, naravno 🙂 Nisam sigurna da mangup jedva isčekuje da ponovo pravim 😆
Vidim ja da si se ti bacila na kuvanje, a kako i ne bi kad imaš tako voljne „probače specijaliteta“.
Izgleda šareno ta salata i odmah mi se dopada! Mada ne znam kakvog je ukusa nikako ne mogu da zamislim – luk, jabuka, jaja… pa probacu i to jednom i javljam utiske – naravno.
Ne mogu da zamislim kombinaciji jaja i kiselih jabuka! Ja mesam voce uz slane stvari cesto ali ovo mi je tesko da zamislim. Probacu sledeci put kad ukuvam jaje pa cu zagristi parce jabuke…live and learn!
🙂 to naravno ne voli svako 🙂 Meni lično se jako dopada, ali nisu ni svi ukućani za taj ukus. Rizikujte 😉
Kad dodje vreme proslava i praynika,trpeva bey mimoye ne moze da prodje. Zato se posle hidriramo hidrogenizovanom vodom i hranimo drugacije