5 šnicli pilećeg belog mesa 150 gr dimljene slanine 150 gr kačkavalja 4 krompira mlevena crvena paprika so, mešavina začina ulje
Priprema:
Meso izlupati kuhinjskim čekićem i posoliti, a slaninu i kačkavalj iseći na tanke listove. Na meso staviti slaninu i kačkavalj pa uviti u rolnicu. Čačkalicama učvrstiti rolnicu kako se ne bi raspala. Postupak ponavljati dok se ne potroši sav materijal.
Rolnice pržiti na ulju dok ne porumene.
Krompir očistiti i iseći na krupnije komade pa skuvati. Kuvan krompir procediti i staviti u tiganj na malo ulja da se proprži. Posoliti ga, dodati mešavinu začina i mlevenu crvenu papriku.
Servirati vruć krompir uz rolnice.
ukuuusno, sočno (kalorično) napomenu iz zagrade ne morate uzeti u obzir 🙂 dobar vikend ručak 🙂
Na ovaj način pripremljeni karabataci, imaće odličan ukus a što je meni još važnije, biće jako sočni. Priprema mesa i priloga izuzetno je jednostavna i ne zahteva mnogo vašeg truda.
Ova je klopica nastala kombinacijom kuhinje Kraljice nam Majke nam naše, Lakumićke...sestre mi moje i moje. Kraljica Majka to sprema bez meda i pavlake za kuvanje, Lakumićka je dodala pavlaku, a kroz šalu i Shogijevu ideju da još samo med fali, ja ga i dodadoh. Probajte, ako volite meso i krompir slatkastog ukusa.
