Sastojci:

  • 5 pilećih bataka i karabataka
  • 2 kašike brašna
  • 1/4 šolje maslinovog ulja
  • konzerva od 300 g leblebija
  • 1 sitno iseckan čen belog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • 800 g paradajza iz konzerve
  • 1/2 šolje pileće supe (iz kesice ili kocka)
  • prstohvat šećera
  • 100 g izmrvljenog feta sira
  • veća veza sitno iseckanog peršuna
  • so i biber po ukusu

Priprema:

Zagrejte rernu na 180°C.

Pomešajte brašno sa solju i biberom. Uvaljajte blago batake u brašno. Na zagrejanom ulju propržite meso sa obe strane. Prebacite meso u pleh. Dodajte leblebije.

Zagrejte preostalo ulje i izdinstajte crni i beli luk oko 5 minuta. Dodajte paradajz, supu, šećer, so i biber. Smanjite temperaturu. Neka se krčka oko 10 minuta, dok se ne zgusne.

Prelijte meso sosom i izmešajte. Pokrijte folijom i pecite oko pola sata. Skinite foliju i pospite feta sirom. Pecite nepokriveno još desetak minuta, dok se sir ne otopi.

Pospite peršunovim listom. Od priloga možete dodati i obareni pirinač ili kuskus.
PILETINA SA LEBLEBIJAMA 1



Print Friendly, PDF & Email
loading...

Komentari

Ostavite odgovor