Pita sa višnjama i „crnim“ grizom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Jednostavna, ali meni malo neobična pita zbog „crnog“ griza. Kada sam je jela prvi put mislila sam da su to mleveni orasi. A onda sam saznala da je u jednom delu Vojvodine i Slavonije takav griz na svakodnevnom jelovniku i kao slatko i kao slano jelo. Meni je pita jako lepa i neobična i zato želim da podelimo ovaj recept. Prijatno!

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu

Fil:

  • 100 g pšeničnog griza
  • 1 šolja vode
  • oko 700 g višanja
  • šećera po ukusu
  • ulja po ukusu
  • 1 kašika maslaca, malo ulja

Preliv:

  • 1 šoljica šećera
  • 3 šoljice vode
  • 1 vanil šećer
  • šećer u prahu po ukusu

prijatnooPriprema:

  1. Prvo pripremiti „crni“ griz. Propržiti griz na malo ulja dok ne dobije braon boju. Mešati stalno na laganoj vatri. Kad se isprži, preliti ga šoljom hladne vode i poklopiti da odstoji najmanje 10-ak minuta. Treba da bude rastresit kao orasi.
  2. Kod mene u pakovanju kora uvek ih bude 15, tako da napravim 5 rolatića. Uzeti 3 kore, svaku poprskati uljem. Na poslednju koru staviti griz, šećer i višnje. Urolati i staviti u pleh.
  3. Ugrejati 1 kašiku maslaca i malo ulja i preliti isečenu pitu pre pečenja. Peći na papiru za pečenje oko 30-ak minuta na 180-200°C.
  4. U medjuvremenu spremiti preliv od vode i šećera. Kuvati samo par minuta. Hladnim prelivom preliti vruću pitu i vratiti u rernu da još malo odstoji /može u rerni i da se ohladi/.
  5. Izvaditi, posuti šećerom u prahu i papati. Prijatno!



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Zapečeni karfiol

Mnooogo fino jelo, zavisno iz čije tačke gledišta. Iz moje, baš tako kako sam malopre navela, a iz očiju mojih muških – pa ono, fino je, ali što bi mangup rekao, ja bih voleo ipak nešto drugo da kuvaš 🙂 . Šta da se radi, napravila sam ovaj put sebi za dušu 🙂 . Dakle, šta nam treba? # 1 glavica karfiola # 1 veliki mileram (otprilike nekih ½ l ) # 1 jaje # So # Kečap...

Restovan krompir

Ovaj krompir je inače isto što i krompir koji pripremamo za nasuvo s’ krompirom 🙂 iliti rezance sa krompirom. Probajte, veoma je ukusno i jednostavno za pripremu...a pri tome i - jeftino 🙂

Sos od višanja

Sos od višanja je nešto što, čini mi se, ili volite ili ne volite. Neko jednostavno ne voli slatko uz pečeno meso. Meni - ništa bolje nego ovaj sos preko fino pečenog vrata ili sličnog komada mesa.