Interesantan ukus, moram priznati da sam za ovaj recept mislila ma neeeće ga ukućani ni probati, kad ono, oduševiše se 🙂 Inspiracija je bila u Kokicinom receptu Rolat od starog hleba i celera.
Celer sam našla u frižideru koji je već počeo da odumire, pa rekoh da ga iskoristim na pametan način, ali nije bilo bajatog hleba pa rekoh – hajde ovo 🙂 . Ne znam u koju kategoriju bih ga smestila? Možda grickalice?
Priprema:
Celer kratko obariti u vodi kojoj ste dodali malo sirćeta i soli. Celer ocediti od vode i iseći na kolutove. Svaki kolut celera posoliti i uvaljati u brašno zatim u umućena jaja pa u susam. Pržiti u vrelom ulju da porumeni. Izvaditi na papirnu salvetu da se ocedi višak masnoće.