Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 15 min
Kuvanje/pečenje: 20 min
Spremno za: 35 min

Lagana večera…

Sastojci:

  • 1 šolja (od 2,5 dl) krupnijeg bulgura
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veće belo pileće meso
  • 1 vezica korijandera
  • 1 glavica ljubičastog luka
  • 1/2 šolje graška
  • 1/2 šolje kukuruza šećerca
  • 3 kašike zrna nara
  • nekolko listova zelene salate
  • 1-2 kašike golice
  • malo curikota
  • po ukusu soli i bibera
  • po ukusu maslinovog ulja i soka pomorandže
  • 1 čen belog luka

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Na maslinovom ulju ispržiti crni luk da omekša, dodati zgnječen čen belog luka da otpusti miris, a potom ga izvaditi. Dodati bulgur i pržiti da se svako zrno obloži uljem. Naliti pileću supu i krčkati desetak minuta, da omekša. Isključiti šporet, dodati seckano lišće korijandera, pa promešati. Poklopiti i ostaviti da odstoji, da bulgur upije tečnost.

2 Belo pileće meso začiniti, pa ispržiti da fino porumeni, pa kad se ohladi, iseći na kockice. U činiji pomešati meso, ljubičasti luk seckan na kockice, kao i skuvani grašak i kukuruz. Bulgur promešati viljuškom, da bude rastresit, pa ga dodati ostalim namirnicama. Umešati zrna nara i seme golice.

3 Napraviti salatni preliv od maslinovog ulja i soka pomorandže, posoliti, pobiberiti. Na tanjir staviti listove zelene salate, preliti bulgur prelivom, pažljivo promešati, pa složiti preko listova salate. Ukrasiti zrnima nara i semenjem curikota i golice.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pogača sa makom

Mene je Kraljica Majka učila da je za pogaču potrebno 7 sastojaka ( a nju njena mama...i tako redom). Tih sedam sastojaka su: žumance(a), šećer, so, mast ili margarin, mleko, kvasac, brašno. Tako da ja...kada god krenem da je pravim...prvo brojim pa onda završavam 🙂

Hrskavi mladi krompir u parmezanu i aromatičnom bilju

Beli luk, parmezan, bosiljak i druge biljčice, dali su krompiru divnu aromu u kojoj smo uživali uz klasičnu salatu od paradajza, paprike i krastavaca. Pre toga neka supica i eto celog obroka.

Kako očistiti i ispeći mladi krompir?

Mladi krompir - nema lepše pečnog krompira nego mladog, kada mu se ona tanka korica ispeče. Ako pak...uradimo to da ga jednostavno ogulimo kao i onaj „matori“ ode čitava njegova draž...