utorak, maj 3, 2016

Umaci

Umaci su prava stvar za poslužiti uz razna pečenja, takodje, mi ih volimo preko pirinča, uz krompir, pohovane tikvice i slično. Umaci takodje mogu biti uz testeninu glavni sastojak odličnog jela, poput špageta i slično.

Ćufte od kobasice sa prelivom od senfa i pirinčem

Ćufte od kobasice sa prelivom od senfa i pirinčem
Od smese za kobasice oblikovati ćufte – ćuftice, tako da dobijete nekih 20 – tak komada. Ispržite ih na ulju sa svih strana. Prokuvajte kocku za supu u ½ l vode, dodajte pavlaku za kuvanje, biber, senf.

Solunski ćevap uz sos od mirođije

Solunski ćevap uz sos od mirođije
Razvaljajte meso kao veću šniclu. Pospite ga mlevenom šunkom, narendanim feta sirom, kačkavaljem i narendanim krastavčićima. Pospite biberom i origanom. Urolajte ga i uvijte u foliju. Pecite u rerni na 180°C oko 2 sata.

Domaći majonez

Domaći majonez
U odgovarajući posudu razbiti jaje, dodati senf, limunov sok i posoliti po ukusu. Polako naliti ulje pa nacentrirati štapni mikser na žumance i polako izvlačiti ka vrhu.

Knedle od sira u umaku od paradajza i kobasice

Knedle od sira u umaku od paradajza i kobasice
Ovo je klopica koja vam može biti gotova za najviše satićak vremena. Veoma je ukusno i jednostavno za pripremiti, ne treba mnogo sastojaka i...ako ne uzmete previše ljutu kobasicu :) ...svi ukućani će uživati :)

Domaći kečap na dva brza načina

Domaći kečap na dva brza načina
Kada pravimo pizzu kod kuće, pa...može da bude slična, bolja ili lošija od one u piceriji ili koja pokuca na naša vrata. Ista – teško. Da malo pripomognemo, možda nije loše da pokušamo napraviti sami kečap (dobro...ne potpuno sami...nećemo krenuti od pasiranja paradajza...). Isti možemo upotrebiti za razna jela. Ukusan je, probajte, nećete se pokajati. Naravno – ovo nije neka mudrost..ali ni nismo tu da prosipamo mudrosti, nego da naučimo pripremati i najjednostavnije recepte.

Sos od pečuraka za roštilj

Sos od pečuraka za roštilj
Za početak roštilj naručiti u vreme koje vam odgovara (u koliko inače ručate), da se ne hladi dok ukućani poskakuju po kuhinji gledajući prazan šporet, (pitajući šta se dešava?!), po mogućstvu u kafani koja donosi na kućnu adresu, a onda napraviti ovaj sos (brzo se sprema!), garantujem da će se ukućani oduševiti :)

Slatko – kiseli umak sa ananasom

Slatko – kiseli umak sa ananasom
Iliti...malo kineskog šmeka. Za tu kuhinju sam, za sada, antitalenat. Sa druge strane, obožavam njihove kombinacije ukusa. Ovaj put sam sebično odlučila da udovoljim svojim čulima a njihova malo zapostavim, pa sam isprobala ovu klopicu.

Sos od peršunovog lista i crnog luka

Sos od peršunovog lista i crnog luka
Ručak je krenuo od kese. Opet kese...Dudin izum ;) . Poslade mi neki dan mail da ide da stavi krompir u kesu da se...
68,800FansLike
65FollowersFollow
104FollowersFollow
1,224FollowersFollow
96SubscribersSubscribe