Sastojci:

Biskvit:

  • 4 žumanca
  • 4 cijela jaja
  • 8 kašika šećera
  • 12 kašika brašna
  • 1/2 praška za pecivo

Bijeli dio:

  • 4 bjelanca
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 1/2 praška za pecivo

Sirup:

  • 450 g šećera
  • 750 ml vode
  • 1 vanilin šećer

Za posipanje:

  • oko 100 g mljevenih oraha
  • 3 kašike čokolade u prahu

Priprema:

  1. Umutiti 4 žumanca, 4 cijela jaja i šećer, pa dodati brašno pomiješano sa pola praška za pecivo.
  2. Smjesu podijeliti na dva dijela. Jedan dio ostaje žut, a u drugi dodati malo crvene boje za kolače (ili kašiku prah pudinga od malina ili jagoda).
  3. Izliti u pleh, premazan margarinom i posut brašnom. Preko biskvita posuti polovinu mljevenih oraha i čokolade u prahu.
  4. Umutiti bjelanca i šećer, pa dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Kašikom redati smjesu od bjelanaca preko mljevenih oraha. Preko smjese od bjelanaca posuti ostatak mljevenih oraha i čokolade u prahu. Preko preliti drugu polovinu smjese za biskvit.
  5. Peći na 200 C. Skuhati sirup. Pečenu ravaniju ohladiti, pa preliti toplim sirupom. Ostaviti da se ohladi i upije sirup, pa rezati na parčad.


Print Friendly
loading...

Komentari

Ostavite odgovor