Šareni burek

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 kg brašna
  • malo ulja
  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 kg krompira
  • 3 glavica crnog luka
  • po ukusu so, biber

Priprema:

  1. Zamestit mekše testo od brašna, malo soli i mlake vode. Na radnoj površini napraviti 6-7 jufkica i svaku posebno razviti.
  2. Jufkice koje smo razvili premazati uljem i ostaviti da stoje.
  3. Za to vreme pripremiti nadev. Krupno narendati krompir i crni luk, dodati meso i začiniti po ukusu (ako ćete praviti ovakve, domaće kore, ne morate dinstati meso, nego se stavlja sveže…za kupovne je ipak dobro malo prodinstati – mala napomena).
  4. Jufkice razvlačiti na stoljnjaku što je moguće tanje i posipati nadevom.
  5. Umotati burek i slagati u podmazan pleh. Peći u zagrejanoj rerni oko pola sata, odnosno dok ne porumeni. Poprskati ključalom vodom u koju smo dodali malo ulja i soli. Pokriti krpom i ostaviti da se malo prohladi. Služiti toplo uz jogurt, kiselo mleko ili neku salatu po želji.



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Domaćinski doručak (ili večera)

Evo jedne klopice, varijanta...parola snadji se. Ideju sam videla na nekoj fotki sa nekim hijeroglifima (za mene su i kineska slova hijeroglifi 😉 ) ali je ispod, na tečnom engleskom jeziku 🙂 pisalo nešto kao Serbian...iliti srpsko (bilo je mnogo sitno napisano, a sve što je sitnim slovima napisano – ja ne čitam i snosim posledice istog). Kontam...spominjaše nas vezano za ovu kombinaciju klope. Znači...preko Kineza i Engleza do nas...domaćih, stiže ideja i do naše kuhinje. Šta reći, sem – baš je dobra.