Jednostavan, a jako dekorativan i ukusan kolač sa šumskim voćem!
Sastojci za biskvit:
- 4+1 jaja
- 160 g šećera
- 170 g otopljenog margarina
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 350-400 g šumskog voća
Sastojci za kremu:
- 700 ml mlijeka
- 6 kašika šećera
- 1 puding od malina
- 1 puding od čokolade
I još:
- malo šećera u prahu (za posipanje)
Priprema:
- Pjenasto umutite 4 jaja i 150 g šećera. Zatim dodajte otopljeni margarin, brašno i prašak za pecivo.
- Malo više od polovine smjese izlijte u pleh, premazan margarinom i posut brašnom. Preko stavite šumsko voće. Preko šumskog voća pospite vanilin šećer.
- Puding od maline skuhajte u 350 ml mlijeka, sa 3 kašike šećera. Puding od čokolade skuhajte u preostalih 350 ml mlijeka, sa 3 kašike šećera.
- Preko šumskog voća pažljivo rasporedite puding od malina, pa preko njega – puding od čokolade. Preostalo 1 jaje umutite sa 1 kašikom šećera, pa sjedinite sa preostalim dijelom smjese za biskvit.
- Rasporedite smjesu preko pudinga od čokolade, pa stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C. Pecite oko 40 minuta. Pečen kolač ostavite da se potpuno ohladi, pa režite na parčad. Pospite šećerom u prahu.