Viršle u lisnatom testu

dana

Print Friendly, PDF & Email

Recimo da je ovo veoma jednostavan recept. Ako je recept 🙂 Potrebno nam je veoma malo sastojaka i jednako malo vremena. Nekada…kada sam ja bila dete (…nije to baš bilo tako jako davnooo…), ovo je bio neizostavni deo svakog rodjendana sa sitnijim izmenama…bez kečapa a sa šajtom i u manjim komadima. Kraljica Majka je to veoma često spremala i mi smo to baššš voleli.

Ja sam pravila neku veću porciju, kako bismo imali svi i za doručak. Ako pokrijete folijom ili stavite u kesu, ostaje meko i sutradan je možda još i bolje nego vruće.

Sastojci:

  • 2 paketa blok testa
  • 12 komada viršli
  • domaći kečap (a može i običan)
  • susam i lan za posipanje (a možete i zameniti trapistom)
  • 1 jaje za premazivanje, može i so

Priprema:

  1. Za početak, ostavite testo da se odmrzne. E…ako to želite brže nego što je uobičajeno, primenite postupak sa fotografije, koji…priznaćete, nije baš lep na oko 🙂
  2. Ogulite viršle i pripremite kečap. Recept za domaći kečap možete pogledati OVDE. Odaberite onaj gušći kako vam ne bi curilo napolje.
  3. Kada je testo odmrzlo, pobrašnavite podlogu i razvijte testo po dužini.
  4. Podelite ga na tri poprečna dela.
  5. Svaki deo još malo razvijte, premažite kečapom, stavite viršlu, savijte ivice sa strane preko viršle, pa urolajte. Složite u tepsiju na koju ste stavili papir za pečenje.
  6. Premažite pecivo jajetom i pospite susamom. Po želji, možete malo i posoliti.
  7. Stavite da se peče na 200°C nekih pola sata pa proverite (doduše…proveravajte i pre). Kada porumeni – gotovo je.

Servirajte i uživajte – ali, čuvajte stomake, ovako toplo ume da bude malo teško za iste. Prijatno!



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Makarone sa feta sirom i viršlama na brzaka

Ovo je klopica koju možete brzo spremiti ako stižete u pet sa posla. Još sa vrata, stavite u dve šerpe vode, u jednu ubacite testo, u drugu viršle...pa na presvlačenje...posle sve ide vrlo brzo.

Zapečene slatke palačinke sa sirom

Tepsiju može malo nauljiti, pa onda filujemo sirom palačinke, redjamo jednu do druge, urolane. Kada naslažemo jedan red, premažemo ga prelivom od pavlake, pa redjamo sledeći red. Od gore zalijemo ostatkom preliva (u koji možemo dodati sir, ako nam ostane od filovanja) i turimo da se peče 🙂 Standardno...na nekih 200˚C dok ne porumeni (nekih pola satićka). Ostale palačinke usput mljackamo ili mažemo sa čime nam volja.

Zelena salata sa kukuruzom, rotkvicama, sirom, semenkama i šargarepom

Što se mene tiče, ova bi salata skoro pa mogla biti i glavni obrok, možda malo krompirića i etogac 🙂 Gotova je veoma brzo... Nama je bila u kombinaciji sa pohovanim mesom u kornfleksu, krompirićima i sosom od feta sira (uskoro recept).