Sastojci za biskvit:
- 4 jaja
- 4 kašike šećera
- 4 kašike ulja
- 4 kašike brašna
- pola kesice praška za pecivo
Sastojci za preliv pečenog biskvita:
- 200 gr iseckanih jagoda
- 3 kašike šećera
- 800 gr jagoda za redjanje po biskvitu
Sastojci za beli krem:
- 500 ml slatke pavlake
- 500 ml kisele pavlake 20% mlečne masti
- 125 gr prah šećera
- 1 želatin
- 3 kašike šećera
Priprema biskvita:
- Jaja umutiti sa šećerom, dodati ulje, prašak za pecivo i brašno.
- Masu sipati u podmazan pleh i peći na 200°C 15 minuta.
Priprema preliva za biskvit:
- Jagode iseckati, staviti šećer i kuvati 15 minuta. Ohladiti preliv.
- Na ohladjen biskvit poredjati jagode uspravno.
- Šupljine izmedju jagoda preliti sa prelivom.
Priprema belog krema:
- Kesicu želatina potopiti sa 5 kašika vode i ostaviti da nabubri 10 minuta.
- Slatku pavlaku umutiti, dodati kiselu pavlaku, šećer u prahu.
- Zatim, želatin rastopiti na laganoj vatri, umešati u beli krem.
- Na biskvit sa jagodama staviti beli krem.
Ukrašavanje kolača:
- Želatin napraviti po uputstvu sa kesice.
- Jagode i šećer staviti na ringlu i kuvati 5 minuta. Prohladiti.
- U prohladjene jagode dodati rastopljen želatin i preliti preko bele kreme.
- Ohladiti i to je to. Prijatno!
