Aromatične rolnice sa sirom

Mekane i mirisne.

Sastojci:

• 4 dcl mleka
• 1 kašika šećera
• 1 kašika suvog  kvasca
• 1 jaje
• 1 dcl ulja
• 1 kašičica soli
• 700 gr brašna

Za punjenje:

• 150 gr rendanog  sira
• 2-3 kašike kisele pavlake

Za posipanje:

• 50 gr rendana sira
• 1 kašika origana

Priprema:

1 U mlako mleko staviti suvi kvasac i šećer. Da stane 5 minuta pa dodati 1 jaje, 1 dcl ulja i brašno.
Zamesiti testo, izraditi i ostaviti da nadolati.
Napraviti punjenje. Izrendati 150 gr sira, dodati kiselu pavlaku i izmešati.

2
Testo kad nadodje, izraditi ga i izvaljati ploču veličine 40 x 40 cm. Iseći testo na kocke 10×10 cm ( ukupno ima 16 kocki).

Na svaku kocku testa staviti 1 kašičicu fila od sira. Napraviti rolnicu, staviti u pleh prethodno obložen papirom.

3 Rolnice premazati sa mešavinom vode i ulja, posuti sa rendanim sirom i origanom. Ostaviti da stanu 30 minuta i peći.
Peći rolnice na 180°C 20- 25 minuta.