Kuvajmo Blogovski – Recepti na lak način

Avgolemono

Sastojci:

  • 100 g tarane
  • 2 jajeta
  • 1 limun
  • 1 pileće kocka za supu
  • so
  • biber
  • mješavina začina

Priprema:

  1. U šerpu sipati vodu, pa kad proključa dodati kocku za supu i taranu. Promiješati, pa ostaviti da kuva 10-15 minuta.
  2. Po ukusu dodati mješavinu začina ili so.
  3. U dubljoj posudi umutiti jaja, dodati so i sok od limuna.
  4. Preliti toplu supu preko jaja, dobro promiješati, pa vratiti u šerpu. Začiniti biberom.
  5. Poslužiti supu sa kriškama limuna.