SASTOJCI:
400 g šećera
8 kašika vode
200 g mlevenih oraha
100 g mlevenog keksa
150 g margarina
3 štangle čokolade
1 kesica vanilin šećera
ZA GLAZURU:
1 kašika šećera
3 kašike vode
4 štangle čokolade
1 kašičica ulja
PRIPREMA:
- Istopiti šećer i vodu na laganoj vatri. Dodati keks, orahe i skinuti sa vatre. Dodati margarin i dobro promešati da se margarin otopi.
- Masu podeliti na 2 dela i u jedan deo dodati rastopljenu čokoladu.
- Uzeti manju tacnu i prvo formirati koru od braon dela, pa onda naneti beli deo. Svo vreme kvasite ruke da bi lakše poravnali koru od oraha.
- Sada napraviti glazuru od čokolade, šećera, vode i ulja tako što sve istopite na pari ili laganoj vatri da se dobro sjedini u glatku masu i ovim preliti bajaderu.
- U mom slučaju sam polovinu bajadere posula krupno mlevenim orasima.
- Kada se ohladi seći na štangle i poslužiti. Prijatno!
Recept za: Bajadera