Bobina harmonika pita

Veoma jeftina pita koja će vas sigurno oduševiti ukusom. Zdrava i laka za napraviti.

Sastojci:

• 250 g heljdinih ili nekih drugih tankih integralnih  kora
• 1,5 čaša kiselog mleka (3dcl)  (čaša je dalje mera)
• 1/2 čaše kisele vode
• 2 jaja (u restrikciji 2 belanca)
• 1/2 praška za pecivo
• 1/2 čaše ulja
• malo soli
• susam za posipanje

Priprema:

1
Kore složiti kao harmoniku, lepezu. Slagati u tepsiju jednu do druge, popreko ili uzduž nebitno je. Gore navede sastojke  sjediniti.2 Kašikom ili malom kutlačom ili ovakvim bokalčićem preliti fil preko kora, polako da udje u sva rebarca. Posuti susamom i ostaviti malo da odstoji taman dok se rerna zagreje.

Peći na 180°C, da porumeni. Prijatno!