Sastojci:
- 3 jaja
- 500 g brašna
- 400 g šećera
- 200 ml mleka
- 300 g svinjske masti
- kesica praška za pecivo
Sastojci za nadjev:
- 100 g mlevenih oraha
- 50 g čokolade za kuvanje
- 2 kašike marmelade
- 50 ml mleka
- 50 ml ruma
- crvena prehrambena boja
Priprema:
- U brašno dodati prašak za pecivo, mast, šećer i mleko. Dodati jaja i promešati. Mesiti rukom i oblikovati loptice.
- Poređati u tepsiju obloženu kuhinjskom hartijom. Peći 15 minuta na 180 stepeni.
- Donji deo svakog pečenog kolača izdubiti.
- Mrvice staviti u veću posudu, pa preliti rumom. Dodati marmeladu, mleko i mlevene orahe. U masu umešati i rastopljenu ohlađenu čokoladu. Dobro sjediniti i puniti izdubljene delove kolača.
- Spojiti po dva napunjena kolača formirajući breskvice.
- Kolače uvaljati u crvenu prehrambenu boju, pa u šećer.
- Ređati na veći tanjir i poslužiti.