Recept sam dobila od koleginice…samo htedoh reći – eto šta je iskustvo 😉 – brzo, jeftino, ukusno, to su kolači koje ovih dana najviše volim 🙂 . Kako ga napraviti? Vrlo jednostavno, šteta bi bilo da ne podelim sa vama, pa izvolite:
Testo:
– 3 čaše od jogurta šećera
– 3 čaše od jogurta brašna
– 3 jogurta (taman da imamo i mericu 😉 )
– 1 kafena kašikica sode bikarbone
– ½ čaše od jogurta ulja
– 3 kašike kakao praha
Smesa se dobro umuti dok ne postane glatka, jednolična. Pekla sam je na 200°C oko pola sata, no naravno, treba proveriti čačkalicom i gotovo je kada se čačkalica zabode i ostane suva. Onda ostavimo testo da miruje nekih 5 minuta, pa se bacimo na kuvanje sirupa.
Sirup:
– 10 kašika šećera
– 17 kašika mleka
– ½ margarina
– 3 kašike kakao praha
Svi sastojci se prokuvaju dok ne postanu ujednačena masa.
Kolač isečemo na kocke i sipamo sirup preko njega, prvo preko rezova a preostali sirup preko celog kolača. Ostavimo da kolač dobro upije sirup nekih pola sata, pa navalimo na njega.