Priprema: 15 min
Pečenje: 30 min
Spremno za: 45 min
Ukusna i šarena pita.
Sastojci:
- 6 jaja
- 4 dl kiselog mleka
- 1 čaše ( od kiselog mleka) oštrog brašna
- 1 čaša ( od kiselog mleka) kukuruznog brašna
- 2 dl ulja
- 1 prašak za pecivo
- 100 g sira
- 250 g šunkarice
- 150 g trapista
- 2 crvene paprike
- 3 kisela krastavčića
- susam
Priprema:
1
Šunkaricu i trapist iseći na kockice, papriku očistiti od semenki i petiljki te i nju iseći na kockice, kao i kisele krastavčiće.
2 U odgovarajućoj posudi sjediniti jaja, ulje kiselo mleko, oštro i kukuruzno brašno i prašak za pecivo. Dodati soli po ukusu i dobro izmešati kako bi se dobila ujednačena smesa.
3 U pripremljenu smesu dodati sir, šunkaricu, trapist, papriku krastavčiće i polako promešati varjačom. Tepsiju nauljiti i posuti brašnom pa sipati u nju pripremljenu smesu. Odozgo posuti susam. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko pola sata dok ne porumeni.