SASTOJCI:
100 gr keksa (plazma ili petit),
400 ml slatke pavlake
2 kašike kisele pavlake
1 kesica želatina
po želji zamrznuto voće (koristila sam višnje)
PRELIV:
2 dl soka od višanja
2 kašike šećera
1 kesica preliva za torte
PRIPREMA:
- Voće odmrznuti, pa odvojiti 2 dl soka od odmrznutog voća, ako nema 2 dl, dodati vode.
- Keks samleti i u svaku čašu rasporediti 1-2 kašike mlevenog keksa.
- Slatku pavlaku čvrsto umutiti pa joj dodati i kiselu pavlaku i sve sjediniti mikserom.
- Želatin preliti sa 2 kašike hladne vode i ostaviti 10 min da nabubri, zatim ga na laganoj vatri otopiti ( paziti da ne provri ) i dodati u smesu od pavlake uz mućenje mikserom. Preko keksa naneti smesu od pavlake zatim poredjati voće i preko voća sa špricem naneti još jedan sloj pavlake.
- Preliv: odvojiti malo soka i pomešati ga sa šećerom i prelivom. Ostatak soka staviti da provri. U provrelo dodati pomešanu smesu i kad provri skloniti sa vatre. Ostaviti da se malo prohladi pa preliti preko pavlake.