SASTOJCI:
ROZE KORA:
3 jajeta
20 g pudinga od jagode
100 ml mleka
3 kašike mlevenih oraha
5 kašika brašna
4 kašike šećera
CRNA KORA:
2 kašike kakaa
3 jajeta
3 kašike mlevenih oraha
6 kašika brašna
100 g čokolade za kuvanje
100 ml mleka
1 kesica vanilin šećera
3 kašike šećera
FIL 1:
20 g pudinga od jagode
200 ml mleka
3 kašike šećera
1 pavlaka za šlag
FIL 2:
8 kašika mlevenih oraha
30 g meda
JOŠ:
200 g crne čokolade
malo mlevenih oraha
5 kašika mleka
PRIPREMA:
- Umutimo jaja sa šećerom. Dodamo brašno, puding, mleko. Dobro umutimo.
- Sipamo u podmazan pleh i pečemo dok se ne odvoji od ivica.
- Za crnu koru ponovimo postupak samo što umesto pudinga stavimo kakao i dodamo otopljenu čokoladu.
- Kore presečemo uzduž na pola. Ja sam sekla svaku na četvrtine da lakše sečem.
- Skuvamo puding u 200 ml mleka sa šećerom. Ohlađen puding umutimo malo mikserom i dodamo pavlaku i mutimo dok ne bude gusta smesa.
- Stavimo prvo roze koru i premažemo je medom. Pola količine. Preko stavimo orahe. Preko ide crna kora pa jagoda fil pa ponovimo postupak sa medom i orasima, pa crna kora.
- Stavimo da se malo stegne. Isečemo kockice željene veličine.
- Otopimo na pari crnu čokoladu sa malo mleka. Umačemo svaki minjon, pa po ivicama uvaljamo u mlevene orahe. Na vrh špricom stavljamo preostali jagoda fil.
Recept za: Čoko jagoda minjoni