Čoko malina kocke

Odlične kocke ko voli maline.

Sastojci:

Za koru:

• 3 jaja
• 200 gr šećera
• 1 kesica vanilin šećera  ( 10 gr)
• 1 dcl ulja
• 1 dcl mleka
• 2 pudinga od čokolade
• 1 kašika kakaa
• 200 gr brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 400 gr malina

Za fil 1:

• 3 dcl slatke pavlake
• 200 gr čokolade

Za fil 2:

• 100 gr šlag krema u prahu
• 1,5 dcl vode
• čokolada za ukrašavanje

Priprema:

1 Umutiti 3 žumanceta sa 200 gr šećera i 1 kesicom vanilin šećera, dodati ulje, mleko, prah od čokoladnog  pudinga, brašno, kakao, prašak za pecivo i sneg od umućena 3 belanceta.
Masu izmešati, staviti u kalup veličine 20×30 cm prethodno pouljen i posut brašnom. Po vrhu rasporediti 400 gr malina. Peći na 180°C 25-30 minuta.

2 Dok se kora peče i hladi napraviti fil 1. U posudu staviti slatku pavlaku, dodati kockice čokolade i kuvati na tihoj vatri ( masa ne sme da provri), dok se čokolada ne istopi. Dobro ohladiti u frižideru najmanje 2-3 sata, umutiti mikserom i premazati hladnu koru.

3

Umutiti šlag krem u prahu sa vodom i premazati preko prvog fila. Ukrasiti rendanom čokoladom. Ohladiti i seći na kocke.