Čokoladni mafini

Slatki mafini pogodni za sve prilike.

Sastojci:

• 1 jaje
• 250 g brašna
• 200 g šećera
• 1/2 kesice praška za pecivo
• 2 kašike kakaa
• 250 ml mleka
• 100 g iseckane čokolade
• 80 ml ulja
• 2 kesice vanilin šećera

Priprema:

U dublju posudu umutiti jaje sa šećerom i vanilin šećerom, pa postepeno dodavati ulje, pecivo, brašno, kakao, iseckanu čokoladu i mleko. Sve dobro izmešati, pa puniti kalupe za mafine, ali ne skroz do vrha jer će tokom pečenja narasti.

Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći oko 15-20 minuta. Kada su mafini pečeni, isključiti rernu i ostaviti ih u njoj još 5 minuta. Pečene ohladiti i ukrasiti po želji šlagom.