SASTOJCI:
2 šargarepe
2 paprike babure
1 tikvica
1 paradajz
1 krompir
1 glavica crnog luka
1 šolja pirinča
1 kašika brašna
1 kašika aleve paprike
malo suvog biljnog začina
malo soli
malo bibera
malo ulja
1 ljuta paprika
PRIPREMA:
- Povrće iseckamo i očistimo. Paradajz oljuštimo pa onda isrčemo. Svo povrće na kockice, a papriku na listiće.
- Stavimo u šerpu na malo ulja da se uprži crni luk. Kada se uprži, dodamo povrće i pirinač. Nalijemo vode malo više od povrća. Pomešamo par puta.
- Kada je povrće do pola gotovo, nalijemo vode do vrha šerpe i začinimo po ukusu. Dodamo i lovorov list.
- Kada je gotovo, upržimo na malo ulja na tiganju kašiku brašna i aleve paprike. Dodamo u čorbu i kuvamo još 5 minuta.
Recept za: Čorbica od povrća i pirinča