Lako je za spremanje
Sastojci:
Za keksiće:
500 gr mrkog i 300 gr oštrog brašna
250gr margarina
200gr šećera
2 jajeta
1 prašak za pecvo
2 kesice vanilin šećera
8 kašika mleka
2 kašičice ekstrakta od vanile
2 kašike kakao praha
džem ili eurokrem za mazanje i spajanje keksića
Priprema:
Umutiti puter penasto, pa dodati šećer, vanilin šećer, ekstrat od vanile, jaja prašak za pecivo i mleko. Zatim dodati brašno i umesiti glatko testo, podeliti ga na dva dela. Jedan deo ostaje svetao, a u drugi dodati 2 kašike kakao praha.
Na pobrašnjanoj dasci razviti tanko testo i vaditi željene oblike, peći na pek papiru u rerni na 200 stepeni 10 minuta.
Ohladjene keksiće mazati džemom ili eurokremom, ja sam mazala džemom od šipka u koji sam dodala na 5 kašika džema 2 kašike ruma i 1 kašiku šećera u prahu. Prijatno!
Sprema se brzo a vrlo je ukusno. Spajati jedan tamni i jedan svetli keksić.
