Priprema: 10 min
Kuvanje/pečenje: 40 min
Spremno za: 50 min
Ukusna dinstana rozbratna.
Sastojci:
- 2 juneće rozbratne
- malo ulja
- 2 veće šargarepe
- komad celera
- 2 veće glavice crnog luka
- 1 paradajz
- 1 paprika
- ljuta papričica
- 1 krompir
- so, biber
Priprema:
1
Na malo ulja posoljenu rozbratnu zapeći sa obe strane i dinstati je uz dodavanje po malo vode. Kada postane mekana, izvaditi je na tanjir.
2 U istu šerpu u kojoj se rozbratna dinstala, dodati crni luk isečen na rebarca, šaragarepu na kolutove, papriku isečenu na komadiće, ljutu papričicu i oljušten i isečen paradajz, jedan isečen krompir. Sve to malo prodinstati, pa vratiti rozbratnu unutra i nastaviti sa dinstanjem na maloj temperaturi.
3
Na kraju, kada povrće omekša, posoliti i dodati bibera po ukusu.