SASTOJCI:
– 120 ml maslinovog ulja
– 1 kašika putera
– 170 ml integralnog brašna
– 300 ml mlijeka 0,9 % mm
– 150 ml slatkog pekmeza od jabuka
– kokosovo brašno
– orah
– bademi, pistaći
PRIPREMA:
U šerpicu sipati mlijeko i pekmez od jabuka (možete koristiti i melasu). Prokuhati, pa maknuti sa vatre. Zagrijati ulje, dodati puter i brašno. Na laganoj vatri pržiti brašno, uz neprestano miješanje, oko 20 minuta. Zatim, u brašno sipajte mlijeko sa pekmezom u tankom mlazu (uz neprestano miješanje)!
Kuhajte još minut-dva. Halvu sipajte u kalupe, prohladite, pa servirajte! Pospite kokosovim brašnom, sjeckanim orasima, pistaćima…po ukusu! Diyet Un Helvası slobodno poslužite!