Za ovu supicu prvo vam je potreban blender ili neki super secko. Ako ne to, može i neki običan „alat“ sa kojim pravite krompir pire. Posle toga, potrebno nam je:
½ kg djuveč mixa smrznutog (ne mora, no brže je)
1 kašikica soli
2 kockice za supu
na vrh kašikice bibera
1 kašikica seckanog peršunovog lista
2 kašike kisele pavlake
1 kašika gustina
Sipamo u šerpu 1 ½ l vode, dodamo povrće i kuvamo ga nekih pola satićka.
Nakon što je kuvano, procedimo tako da sačuvamo tečnost u kojoj se povrće kuvalo. Povrće izmiksamo, propasiramo, kako već ko može. Razmutimo ga sa sačuvanom tečnošću, dodamo začine i kockicu i stavimo da provre.
Nakon što je provrlo, razmutimo gustin sa 2 – 3 kašikice hladne vode, dodamo pavlaku i ako je potrebno još malo hladne vode. Polako sipamo u supicu mešajući za to vreme i ostavimo da vre još nekih 5 – 10 minuta tako. Poslužimo i uživamo. Ovako postoji šansa da prodju raznobojna povrća čak i kod mog mladjeg deteta, koje baš nije ljubitelj povrća sem ako se to povrće ne zove meso 😉
Prijatno!