Sastojci:
- 2 kg šljiva
- 1 kg šećera
Priprema:
Šljive operite, ukonite peteljke i odstranite koštice.
Sameljite ih na vodenici za meso (ili u blenderu). Dodajte im šećer i kuvajte do željene gustine. Tu gustinu ćete najbolje proceniti ako stavite par kapi na tacnu i ostavite da se ohladi.
Sipajte u u sterilisane vruće tegle. Ostavite praznog mesta 2 centimetra i okrenite ih na na 20 minuta. Čuvajte na hladnom i suvom mestu.